Ricette di primi piatti - 1723 ricette
Ancora più ricette di Primi piatti
Gnocchi di melanzane
Di elv65
Un'alternativa ai semplici gnocchi di patate
- 3 melanzane
- 1 patata media
- farina q.b
- 1 uovo
- qualche foglia di basilico
- 400 gr di pomodorini
- 1 spicchio d'aglio
- olio q.b
- sale q.b
- ricotta salata (facoltativa)
Paglia e fieno al salmone
Di rosanna83
Far soffriggere in una padella con un po’ di olio la cipolla tritata
- tagliatelle paglia e fieno
- 2 zucchine
- 200g di salmone affumicato
- 1 panetto di philadelfia
- cipolla e vino bianco
Pasta e ceci
Di ANGY3
Per prima cosa mettere in ammollo i ceci la sera prima, in abbondante acqua, devono stare a bagno almeno 8 ore
- 200 g di ceci secchi
- 400g di pasta (ditali o reginette o pipe)
- 2 gambe di sedano
- 2 carote
- 2 cipolle
- 2 rametti di rosmarino
- aglio
- concentrato di pomodoro
- olio extravergine
Calamarata
Di marisa88
Pulite i calamari e quindi tagliateli ad anelli dimensione della pasta
- aglio
- 600gr calamari
- olio
- 400 gr pasta calamarata
- pepe
- peperoncino fresco
- 300 gr pomodori
- prezzemolo tritato
- sale
- vino bianco
Lasagne al pesto e gamberi
Di francesca90
Lavare, spellare e tagliare le zucchine a dadini, rosolarle in una padella con olio e cipolla affettata, salare
- Lasagne fresche, 500 gr di gamberi già sgusciati e bolliti, 250 gr di pesto al basilico, parmigiano, besciamella, zucchine (a piacere), cipolla, olio e sale.
Spaghetti allo scoglio
Di manoela61, Semplicemente Manoela in cucina
Un primo piatto a base di pesce, goloso e profumato
- Ingredienti per 3 persone
- 250 g di spaghetti
- 3 calamari
- 30 gamberetti
- 1 conf di vongole
- Aglio, prezzemolo, peperoncino
- Olio evo
- 1/2 bicchiere di vino bianco
- Pomodori ciliegino 1 conf.
Fusilli con sugo al forno
Di Alviz, Mayfair Home Chef
Sugo cotto nel forno...un po' per scaldare la casa un po' perchè più gustoso
- 2 melanzane
- 7 filetti di aggiughe
- 2 spicchi di aglio
- 200 gr di pomodorini ciliegia
- 1/2 bicchiere di vodka
Pasta fritta alle alici
Di silvy123
Pulire le alici staccando le teste e tirandole verso il basso, così da eliminare anche le interiora
- 250 g di spaghetti, 20 alici, 4 pomodori, aglio, prezzemolo, basilico, peperoncino, farina, olio d'oliva, olio per friggere, sale grosso, sale fino
ravioli vegan di zucchine con ripieno di zucca
Di labalenavolante, La balenavolante
ricetta vegan adatta a tutti, di facile realizzazione e gustosissima
- INGREDIENTI (per due persone non a stecchetto):
- per i RAVIOLI:
- 2 zucchine tonde;
- per il SUGO di pomodoro:
- 2 pomodori maturi;
- qualche foglia di basilico;
- olio evo;
- un pizzico di sale;
- mezzo scalogno;
- mezzo spicchio di aglio;
- per il RIPIENO di zucca:
- mezza zucca;
- olio evo;
- 1 cipolla dorata;
- 2 chiodi di garofano;
- noce moscata;
Gnocchi di patate
Di isabella
ricetta per chi ha voglia di fare un primo fatto in casa
- 1 chilo di patate farinose
- 200g di farina bianca
- sale
- forchetta
Tagliolini al salmone e melograno
Di Silvia Rovelli, Cuochi per Passione
Un primo piatto raffinato a base di pesce, ottimo per una cena a due o se avete ospiti particolari
- 180 gr di Tagliolini freschi
- 1/2 bicchiere di Vodka
- 1 Melagrana
- 1 ciuffo di Prezzemolo
- 2 cucchiai di Latte
- 140 gr di filetto di Salmone fresco
- 4 cucchiai d'Olio d'oliva
- Sale, Pepe q.b.
Pennette gustose
Di Monica Riflettuto
Far rosolare la pancetta con un peperoncino secco (oppure aggiungere il peperoncino in polvere a fine cottura), uni...
- 160 g di penne rigate
- 100 g di pancetta dolce a cubetti
- 6 pomodori secchi
- 10 pomodori ciliegini
- sale q.b.
- peperoncino q.b.
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