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Ricette di primi piatti - 1723 ricette

Ancora più ricette di Primi piatti

Di

Caliente

  • - 350 g di pennette
  • - 600 g di pomodori freschi
  • - 2 spicchi d'aglio
  • - prezzemolo tritato
  • - peperoncino
3.1/5 (489 Voti)

Di

Ecco un'altro piatto tradizionale, diventato ormai icona della Sicilia, la pasta con le sarde in questo caso tratte...

  • 300 gr. bucatini
  • circa 700 g. di sarde freschissime
  • 1 mazzetto di finocchietto (meglio se selvatico)
  • 1 bustina di passolini e pinoli (articolo di gastronomia siciliana)
  • 1 cucchiaio abbondante di estratto di pomodoro, oppure 1 lattina da 100 g. di salsina (doppio concentrato)
  • 2 sarde salate,
  • mezza cipolla, sale, peperoncino (a piacere) olio d'oliva
  • 100 g. di pangrattato e 1 cucchiaino di zucchero
3.2/5 (368 Voti)

Di

L’impepata di cozze è una preparazione tipica di Napoli

  • 1 kg di cozze
  • pomodorini
  • olio
  • peperoncino
  • aglio
  • sale
3.3/5 (299 Voti)

Di

Fare appassire la cipolla in poco olio, aggiungere la salsiccia sbriciolata e i carciofi tagliati in quattro

  • 12 carciofi
  • 700 g. di salsiccia
  • 500 g. di pasta
  • 1 bicchiere di vino bianco
  • 1 cipolla
  • semi di finocchio
  • 10 pomodorini
  • sale
  • peperoncino
3.6/5 (14 Voti)

Di

Sbucciare e tritare la cipolla

  • 3 tazze di brodo di pollo
  • 250 gr di gamberetti sgusciati
  • 2 spicchi d'aglio
  • 5 foglie di bergamotto
  • 3 lamelle di galanga
  • 1/4 di tazza di salsa di pesce (Nam Pla)
  • 2 rametti di citronella tagliati in pezzetti da 2-3 cm circa
  • 2 cipolle tritate
  • 5 peperoncini verdi
  • 1/2 tazza di funghi di paglia (o altri funghi)
  • 1/4 di tazza di succo di lime
  • 1 cucchiaino di pasta di peperincino grigliato
  • 1 cucchiaio di coriandolo tritato
3.5/5 (304 Voti)

Di

Per preparare la pasta alla gricia iniziate tagliando il guanciale a listarelle

  • 170 gr. di cavatelli riso e mais
  • 100 gr. di guanciale in due fette spesse
  • 40 gr. di pecorino romano grattugiato
  • Ollio extravergine di oliva
  • Pepe nero qb
3.1/5 (441 Voti)

Di

La pasta con le melanzane è un primo piatto molto semplice, da preparare con ingredienti freschi e genuini: melanz...

  • Pomodori ciliegini 350 gr
  • Basilico20 foglie
  • Penne400 gr
  • Melanzane350 gr
  • Cipollotto fresco
  • Sale q.b.
  • Pepe q.b.
  • Olio di oliva
3.2/5 (389 Voti)

Di

Bollire il riso per 20 minuti senza girare

  • Per 15 arancini:
  • 400 g di riso
  • Sugo alla bolognese
  • Parmigiano
  • Mozzarella
  • Uovo
3.2/5 (413 Voti)

Di

Fai il pesto: - Trita i pinoli, poi il parmigiano e per finire il basilico e il Il sale

  • Per il pesto:
  • - 6 mazzetti di basilico (circa 120g di foglie lavate e asciugate)
  • - 120g di parmigiano reggiano
  • - 45g di pinoli
  • - 3 pizzichi di sale
  • Ne vengono circa 2 vasetti (quelli dello yogurt di vetro da circa 150g).
  • Per la besciamella:
  • - 1,5l di latte
  • - 150g di farina
  • - Una noce di burro
  • - un pizzico di sale
  • Per la pasta:
  • - 1,5 confezioni di sfoglia velo rana
  • - parmigiano grattugiato
3.2/5 (391 Voti)

Di

Preparare il sugo facendo soffriggere uno spicchio d’aglio in un po' d’olio, sollevare lo spicchio d’aglio e ...

  • 1 Kg di gnocchi di patate,
  • 1 passata di pomodoro,
  • 300 gr di mozzarella,
  • 80 gr di parmigiano grattugiato,
  • basilico
  • sale
  • olio
3.2/5 (365 Voti)

Di

Una spaghettata veloce che possiamo preparare in quattro e quattr'otto per un improvvisata con gli amici, semplice ...

  • 300 g. di spaghetti grossi
  • 1 barattolo di filetti di tonno 250 g.
  • olio d'oliva
  • 50 g. di capperi (sotto sale)
  • 50 g. di olive verdi (delle conserve in salamoia)
  • 1 zucchina
  • 4 spicchi d'aglio
  • 2 peperoncini
  • 1 scalogno
  • vino bianco
  • pecorino siciliano grattugiato q.b.
3.1/5 (483 Voti)

Di

tradizione calabrese

  • 200 gr. di pasta lunga;(che metterete da parte da quella preparata per il pranzo, già mescolata con un pò di sugo,preferibilmente spaghetti.)
  • 2 uova; Formaggio grattugiato a volontà;prezzemolo;sale q.b olio per friggere.
3.4/5 (566 Voti)

Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.

Frittata di pasta Pennette all'arrabbiata