Ricette di primi piatti - 1723 ricette
Ancora più ricette di Primi piatti
Risotto alle erbe aromatiche con zucchine e rombo
![Risotto alle erbe aromatiche con zucchine e rombo](/images/local/defaultImg_thumbSqPr.jpg)
Di stefy.brio
Tostare il riso con olio e cipolla Aggiungere il fumetto (brodo) di pesce ricavato dai resti del rombo Lasciar ev...
- 200 grammi di riso
- 2 zucchine
- Basilico q.b.
- Prezzemolo q.b.
- 1 filetto di rombo
- Farina di mais q.b.
- Olio q.b.
- Sale q.b.
- Pepe q.b.
Arancini
![Arancini](/media/image-121_crop.jpg/tsp/arancini.jpg)
Di sis90
Bollire il riso per 20 minuti senza girare
- Per 15 arancini:
- 400 g di riso
- Sugo alla bolognese
- Parmigiano
- Mozzarella
- Uovo
Tagliatelle alla bolognese
![Tagliatelle alla bolognese](/media/bolognese_crop.jpg/tsp/tagliatelle-alla-bolognese.jpg)
Di basilicorosa
Un primo piatto che in realtà è un piatto unico
- 4 cucchiai di olio
- soffritto sedano, carota, cipolla
- 300 gr. macinato misto vitello e maiale
- 1/2 bicchiere di vino bianco
- 1 barattolo di passata di pomodoro
- 1 dado
- sale q.b.
Agretti, risotto e primavera nel piatto
![Agretti, risotto e primavera nel piatto](/media/agretti-e-riso1-jpg_crop.jpeg/tsp/agretti-risotto-e-primavera-nel-piatto.jpg)
Di Thedoubletaste, The Double Taste
Una ricetta di un risottino davvero gustoso e semplice da preparare, così da poter sfruttare al massimo le verdure...
- 230 g di riso Carnaroli
- 2 mazzetti di agretti
- 50 g di burro (o margarina vegetale)
- 70 g di nocciole
- 1 scalogno
- 1 spicchio d’aglio
- brodo vegetale
- olio extravergine d’oliva
- sale e pepe q.b.
- curcuma
Pasta con ricotta salata
![Pasta con ricotta salata](/images/local/defaultImg_thumbSqPr.jpg)
Di Federica Tribù Golosa, Fede
Cuocere la pasta al dente, scolarla (non troppo) e riporla nella casseruola dove avete precedentemente cotto la pas...
- 200 g di ricotta salata
- 500g di pasta (penne)
- Sale
- Parmigiano Reggiano
Rigatoni Rustici
![Rigatoni Rustici](/images/local/defaultImg_thumbSqPr.jpg)
Di lusyior
Togliete ai fegatini il fiele e le parti verdastre amare
- Ingredienti per 4 persone:
- 400 grammi di rigatoni, 150 grammi di fegatini di pollo, 200 grammi di funghi freschi, 80 grammi di burro, 1 bicchiere di vino bianco, abbondante parmigiano grattugiato, un pò di prezzemolo, sale, pepe.
Lasagne di zucchine al forno
![Lasagne di zucchine al forno](/images/local/defaultImg_thumbSqPr.jpg)
Di Elena9564, lericettedielena-elena.blogspot.it
Una ricetta facile e veloce, un modo diverso per far mangiare le verdure anche ai bambini
- 1 confezione di pasta fresca
- 500 g zucchine
- 400 ml besciamella
- 250 g fontina a fette
- 200 g formaggio grattugiato
- olio qb
- burro qb
- Versare poco olio in una padella ,aggiungere le zucchine tagliate a rondelle salare e cuocere a fuoco basso.Una volta cotte preparare una pirofila da forno, passare sul fondo uno strato leggero di besciamella poi uno strato di pasta, distribuirvi sopra le zucchine, la besciamella la fontina e il formaggio. Continuare così fino alla fine degli ingredienti, terminando con la pasta la besciamella e il formaggio. Distribuire sulla superficie dei fiocchetti di burro, infornare in forno caldo a 180° per 30/ 35 minuti.
Salsa amatriciana
![Salsa amatriciana](/images/local/defaultImg_thumbSqPr.jpg)
Di chef_in_cucina
Tagliare a cubetti la pancetta; tagliare la cipolla a julienne; tritare l'aglio e tagliare il peperoncino a pezzett...
- 400g cipolla
- 2 spicchi d'aglio
- 400g pancetta
- 1kg di pomodori pelati
- 100g di pecorino
- olio d'oliva, vino bianco q.b.
- sale e peperoncino q.b.
Fettuccine robiola e peperoni
![Fettuccine robiola e peperoni](/images/local/defaultImg_thumbSqPr.jpg)
Di CristinaGi89
Tagliare i peperoni a strisce sottili e cuocerli con un po’ di olio
- Fettuccine
- Robiola
- Peperoni
- Olio
- Sale, pepe
Risotto alle mele verdi
![Risotto alle mele verdi](/images/local/defaultImg_thumbSqPr.jpg)
Di Beatrice73
Far appassire nell'olio la cipolla tritata finemente
- 320 gr riso carnaroli, 1/2 cipolla, 1 cucchiaio d'olio extravergine d'oliva (o 1 noce di burro), 1/2 bicchiere di vino bianco, 2 mele verdi, sale, brodo vegetale
Fusilli alla vodka
![Fusilli alla vodka](/images/local/defaultImg_thumbSqPr.jpg)
Di Tartaglione Anna
Soffriggere la pancetta ed aggiungere la vodka; lasciare evaporate ed aggiungere la panna
- 400g di Fusilli
- 200 ml di panna
- vodka
- olio d'oliva
- 100 g di pancetta affumicata
- sale
- passata di pomodoro
Pasta con spada e menta
![Pasta con spada e menta](/images/local/defaultImg_thumbSqPr.jpg)
Di Bet85
Tagliare a cubetti la melanzana e farla cuocere per bene in olio caldo, una volta cotta toglierla dal fuoco e asciu...
- Una fetta di pesce spada fresco - metà melanzana o una piccola intera - una decina di pomodorini ciliegino - olio - prezzemolo - menta fresca - 200 gr di pasta (preferibilmente caserece)
Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.