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Ricette con la ricotta - 561 ricette

Ancora più ricette di Ricotta

Di

Iniziate preparando la pasta fresca all’uovo

  • Pasta all'uovo circa 200 gr
  • Besciamella q.b.
  • PER IL RIPIENO
  • Spinaci freschi 500 gr
  • Ricotta 400 gr
  • Uova 2
  • Parmigiano Reggiano grattugiato 100 gr
  • Sale q.b.
3.1/5 (395 Voti)

Di

Golosa e cremosa sbriciolata con ricotta, crema di marroni e gocce di cioccolato

  • Ingredienti per una tortiera a cerchio apribile da 26cm:
  • - 350 g di farina 00
  • - 150 g di zucchero semolato
  • - 2 uova
  • - Un pizzico di sale
  • - 1 bustina di vanillina Paneangeli
  • - 135 g di burro
  • - 8 g di lievito Paneangeli
  • Per il ripieno:
  • - 350 g di ricotta vaccina
  • - 5 cucchiai di crema di marroni
  • - 100 g di zucchero al velo Paneangeli
  • - 45 g di gocce di cioccolato Paneangeli
  • - 1 cucchiaino di cannella
  • - 2/3 cucchiai di rhum
  • - Cacao amaro q.b.
3.5/5 (2 Voti)

Di

Come vi avevo già preannunciato qualche giorno fa, comincia il periodo dei fichi e per questo ho deciso di proporv...

  • Per la pasta frolla:
  • 300 gr. di farina
  • 2 tuorli d’uovo
  • 150 gr. di zucchero
  • 150 gr. di burro
  • scorza di limone q.b.
  • Per la farcia:
  • 10 fichi
  • 100 gr. di noci tritate
  • mezzo limone spremuto
  • 50 gr. di zucchero
  • 20 gr. di burro
  • Per la crema:
  • 200 gr. di ricotta
  • 100 gr. di zucchero
  • 50 gr. di burro
  • 1 uov
3.1/5 (428 Voti)

Di

In un recipiente, mescolare due cucchiaiate di ricotta, con un filo d'olio e il pepe in grani

  • 320 gr di gnocchi napoletani
  • 4 funghi porcini piccoli
  • 4 mini-porri
  • 1 spicchio d'aglio
  • 100 gr di ricotta di pecora
  • 40 gr di pecorino grattugiato
  • Olio extra vergine d'oliva
  • 1 cucchiaio di pepe in grani
  • sale e pepe
3.3/5 (482 Voti)

Di

In una terrina sbriciolare i biscotti e impastarli con il burro fuso

  • 250 g di mascarpone
  • 3 uova
  • 400 g di biscotti secchi
  • 80 g di zucchero
  • 300 g di burro
  • 250 g di ricotta
  • 1 cucchiaio di farina
3.1/5 (406 Voti)

Di

mescolare ricotta, burro e zucchero aggiungere lentamente farina, lievito, vanillina e i tuorli a parte montare a

  • 300 gr ricotta
  • 250 gr farina
  • 3 uova
  • 250 gr zucchero
  • 1 bustina lievito
  • 150 gr burro
  • vanillina
3.1/5 (403 Voti)

Di

Lavate e asciugate il peperone, disponetelo su una teglia e infornate a 200°C per circa 25 minuti

  • 170 gr. di pasta corta
  • 1 peperone rosso grande
  • 50 gr. di ricotta
  • Olio extravergine di oliva
  • Sale e pepe q.b.
3.1/5 (412 Voti)

Di

Tagliare le zucchine a julienne ed amalgamarle con la ricotte e gli altri ingredienti, salare, pepare

  • 4 zucchine
  • 250 gr di ricotta
  • 100 gr di parmigiano grattugiato
  • 2 uova
  • 50 grammi di pan grattato + quello che serve per impanare
  • sale
  • pepe
3.1/5 (411 Voti)

Di

Unire lo zucchero alla ricotta, aggiungere poi la farina di cocco e qualche goccia di liquore, formare delle pallin...

  • 250 grammi di cocco, 250 grammi di ricotta, 150 grammi di zucchero, liquore a volontà.
3.9/5 (23 Voti)

Di

Tipica ricetta della pastiera napoletana

  • Per la pasta frolla:
  • 250 gr farina 00
  • 1 uovo
  • 140 gr zucchero
  • 1 tazzina di limoncello
  • 80 gr burro
  • 1 scorza di limone
  • Per il ripieno:
  • 200 gr di grano cotto
  • 50 ml di latte
  • 350 gr di ricotta vaccina
  • 300 gr zucchero
  • 3 uova
  • aroma di acqua millefiori o fiori d' arancio
  • 1 cucchiaino di cannella ( a piacere)
  • 500 gr di cedro o arancia candita
  • 15 gr di burro
  • zucchero a velo
  • Utensili:
  • 3 terrine
3.1/5 (432 Voti)

Di

Fate scongelare la pasta sfoglia e, intanto, riducete i canditi in dadolata fine e metteteli a rinvenire in 4 cucch...

  • pasta sfoglia surgelata g 500
  • ricotta g 400
  • zucchero semolato g 150
  • canditi g 150
  • zucchero a velo
  • liquore all'arancia
  • burro
  • uovo per spennellare
3.1/5 (433 Voti)

Di

Montare il bianco a neve e far riposare in frigorifero qualche minuto

  • 350 g ricotta
  • 80 g zucchero a velo
  • 1 uovo
  • 1 cucchiaino di cannella
  • 1 bicchiere di Rhum
  • confetti colorati o codette o canditi
  • 1 colomba
3.9/5 (16 Voti)

Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.

Colomba farcita Cannelloni ricotta e spinaci