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Ricette con la ricotta - 561 ricette

Ancora più ricette di Ricotta

Di

Amalgamare burro e zucchero, unire ricotta, aromi, uova, latte con il lievito

  • 400 gr di farina 00;
  • 100 gr di fecola;
  • 50 gr di burro a pomata;
  • 5 tuorli;
  • 300 gr di ricotta;
  • 150 gr di zucchero;
  • 150 gr di latte;
  • 1/2 bicchiere di rhum;
  • lievito;
  • 2 gr di sale;
  • olio a 170°;
3.1/5 (358 Voti)

Di

Stendere la sfoglia e metterla in forno con sopra dei legumi per 10 minuti a 180° in modo che rimanga croccante

  • 1 rotolo di pasta sfoglia
  • 150 gr di cubetti di speck
  • 150 gr di ricotta
  • 150 gr di spinaci surgelati
  • 1 uovo
  • 50 gr di parmigiano grattuggiato
  • 1 cipolla
  • sale
  • pepe olio
3.1/5 (385 Voti)

Di

Un dolce monoporzione leggero ma gustoso

  • Fragole o Lamponi 400 gr
  • Farina 250 gr
  • Burro 120 gr
  • Ricotta di mucca 120 gr
  • Zucchero semolato 60 gr
  • Cacao in polvere 20 gr
  • Zucchero a velo 2 cucchiai
  • 1 tuorlo
3/5 (398 Voti)

Di

Bignè con farcitura salata

  • Per i bignè:
  • 150g di farina
  • 100g di burro
  • 4 uova
  • sale
  • Per la farcitura:
  • 100g di ricotta
  • 50g di prosciutto cotto
  • origano q.b.
  • un filo di olio extra vergine d'oliva
  • sale
3.1/5 (384 Voti)

Di

Prima di tutto, ammorbidire la colla di pesce in acqua fredda per 5 minuti

  • 2 fogli di colla di pesce
  • 20 cl di acqua
  • 300 g di ricotta
  • 2 cucchiai di zucchero
  • 1 bustina di vaniglia
  • 1 cucchiaino di estratto di fiori d'arancio
  • 250 g di mirtilli
3/5 (407 Voti)

Di

Sciogliere il burro a fuoco lento e lasciarlo raffreddare

  • 250 gr di biscotti secchi Oro Saiwa
  • 200 gr di burro
  • 500 gr di ricotta vallelata
  • 500 gr di mascarpone
  • 6 uova
  • 150 gr di zucchero
  • 2 fiale di aroma di limone
  • 1 bustina di vanillina
  • 2 cucchiai di farina
  • 1 vasetto di marmellata di mirtilli
3/5 (441 Voti)

Di

Gustoso dal sapore deciso e sfizioso

  • 1 confezione di pasta brisee
  • 350 g di ricotta
  • 100 g di prosciutto cotto
  • 2 uova
  • 80 g di parmigiano reggiano
  • 50 g di gherigli di noci
  • Sale q.b.
  • Pepe q.b.
3/5 (419 Voti)

Di

Fare un impasto con gli spinaci frullati e la ricotta

  • 400g di maccheroni giganti
  • 250g di ricotta
  • 300g di spinaci
  • 500g di besciamella
  • noce moscata q.b.
3.1/5 (373 Voti)

Di

Tritate i biscotti secchi e unite il cacao, sciogliete il burro in un pentolino, aggiungetelo agli altri ingredient...

  • Ingredienti per 6-8 persone:
  • Per la base
  • 300 gr di biscotti secchi
  • 100 gr di burro
  • 50 gr di cacao amaro in polvere
  • Per il ripieno
  • 500 gr di ricotta fresca
  • 250 gr di Philadelphia
  • 150 gr di zucchero
  • 1 bustina di vanillina
  • Per la copertura
  • 60 gr di cioccolato fondente
  • 40 gr di latte
3.4/5 (380 Voti)

Di

La rivisitazione di Alessandro Cialoni del Fiadone abruzzese

  • Per l'impasto: 500 gr di farina, 1 uovo, 70 gr olio extra vergine d'oliva, 70 gr di vino bianco, un pizzico di sale, acqua q.b.
  • Per il ripieno: 300 gr ricotta, 100 gr guanciale, 100 gr parmigiano, 1 uovo, 1 pizzico di pepe nero.
  • 250 gr di passata di pomodoro.
  • 1 tuorlo per spennellare la superficie.
3/5 (410 Voti)

Di

Frullare o tritare il prosciutto, il prezzemolo, gli spinaci e metterli in una terrina

  • 450 g di conchiglioni, 200 g di ricotta, 100 g di prosciutto cotto, 200 g di spinaci lessati e ben strizzati, 50 g di parmigiano, 2 cucchiai di pecorino grattugiato, pepe, sale, noce moscata, prezzemolo, burro.
3.8/5 (5 Voti)

Di

Lessare le farfalle in abbondante acqua salata

  • 400 g di farfalle
  • 200 g di ricotta fresca
  • 4 zucchine
  • 4 cucchiai di olio
  • 1 mazzetto di menta
  • 2 spicchi di aglio
  • sale
3.1/5 (278 Voti)

Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.

Farfalle alla ricotta, menta e zucchine Castagnole alla ricotta