Ricette crema di peperoni - 3 ricette
Tecniche di cucina
INGREDIENTI:
- 450 gr di patate
- 400 gr di porri
- 1 cipolla
- 2 spicchi di aglio
- 2 cucchiaini di paprika
- 20 gr di Parmigiano
- 1 cucchiaino di Maizena
- 1 uovo
- Semi di zucca, una manciata
PROCEDIMENTO :
Grattugiare le patate, unire i porri affettati sottilmente, aggiungete anche la cipolla tritata finemente, l'aglio a pezzettini e la paprika.
Far cuocere in padella per 5 minuti, versare in una ciotola, unire il Parmigiano grattugiato, la Maizena, l'uovo, i semi di zucca; mescolare bene e formare delle palline con le mani. Ritagliate dei quadrati con la carta forno, appoggiate una pallina di impasto sopra ogni quadrato, appiattite con le mani per formare un medaglione.
Fare cuocere per 15-20 minuti a 180°.
Le migliori ricette di Crema di peperoni
Pasta di riso e mais con crema di peperoni
Di emanu
Lavate e asciugate il peperone, disponetelo su una teglia e infornate a 200°C per circa 25 minuti
- 170 gr. di pasta corta
- 1 peperone rosso grande
- 50 gr. di ricotta
- Olio extravergine di oliva
- Sale e pepe q.b.
Farfalle in crema di peperoni
Di nadia85
Inizio lessando la pasta
- 250 gr. di Farfalle
- 1/2 Peperone Giallo
- 1/2 Cipolla
- Olio
- 1 Spicchio di Aglio
- 2 Peperoni Rossi abbrustoliti
- 125 gr. di Philadelphia
- Acqua di cottura Qb
- Sale
- Parmigiano Grattugiato
Rigatoni con crema di peperoni
Di lillyf, IldolceeilsalatodiLilly
Un primo piatto semplice e buono che conquisterà il palato di tutto grazie alla cremina di peperoni
- 300 g di rigatoni
- 1 peperone rosso
- 1 peperone giallo
- 5 pomodorini
- sale q.b
- 20 g di parmigiano o grana
- 1 spicchio d'aglio
- olio
- 1 panetto da 80 g di Philadelphia
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