Ricetta risotto alla pescatora
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Ricetta risotto alla pescatora - 4 ricette

Tecniche di cucina

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INGREDIENTI:

  • 3 rotoli di pasta per pizza 
  • Nutella q.b
  • 1 tuorlo d'uovo

 

PROCEDIMENTO:

Stendere un rotolo di pasta per la pizza, spalmare di Nutella, facendo attenzione a lasciare libero 1 cm dal bordo. 

Ricoprire con un secondo rotolo di pasta e ripetere l'operazione precedente. 

Ricoprire con la terza pasta da pizza, sigillare leggermente con i rebbi di una forchetta. 

Mettere un bicchiere al centro, poi tagliare in 4 parti uguali, poi tagliare ogni parte in due ed ancora a metà.  

Togliere il bicchiere e girare delicatamente i raggi ad uno ad uno per ottenere dei raggi

Spennellare le punte della stella con il tuorlo d'uovo. 

Fare cuocere per  20 minuti a 180°. 

 

 

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  • pesce misto
  • cipolla
  • aglio
  • olio
  • prezzemolo
  • sale, peperoncino, pepe
4.6/5 (127 Voti)

Di

Questa ricetta del risotto alla pescatora è una delle ricette più amate dagli italiani

  • 500 gr di riso
  • un dado star
  • 100 gr calamari piccoli tagliati
  • 100 gr gamberi sgusciati
  • 200 gr di vongole
  • 100 gr di cozze
  • 100 gr lupini
4/5 (149 Voti)

Di

Il risotto alla pescatora in crosta di pane è un primo piatto a base di pesce originale e gustoso

  • 400 gr di riso
  • 4 scampi freschi medi/grossi
  • cipolla
  • olio extravergine
  • vino bianco
  • prezzemolo
  • misto mare per risotto
  • una confezione pasta pizza pronta
  • sale q.b.
  • brodo di dado
3.5/5 (475 Voti)

Di

Con le parature preparare il brodo di pesce con le carote, il sedano, la cipolla, il pomodoro e il sale

  • 500 g di riso
  • 500 g di cozze
  • 500 g di vongole
  • 300 g di gamberetti
  • 3 calamari
  • 1 bicchiere di vino bianco
  • 1/2 cipolla tritata
  • Parature di pesce
  • Prezzemolo tritato
  • Sale, pepe q.b.
3.6/5 (9 Voti)

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