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Ricette di risotto blu - 2 ricette

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: blu merlino

Tecniche di cucina

Prepara una torta marmorizzata bellissima e troppo buona!

INGREDIENTI:

- 5 albumi

- 1 uovo

-120 g di zucchero

- 1/2 bustina di vanillina

-120 ml di olio di girasole

-180 gr di farina
- 5 gr di lievito per dolci
- 4 cucchiaini di di cacao in polvere
- 4 cucchiaini di caffè solubile


PROCEDIMENTO:

Mettere in una ciotola 5 albumi ed 1 uovo intero. Unire lo zucchero e la vanillina. Montare il tutto con le fruste elettriche per qualche minuto; unire anche  l'olio, sempre continuando a montare.
Aggiungete gradualmente la farina, il lievito e mescolate bene per amalgamare tutto. Dividete l'impasto in 3 ciotole diverse : in una aggiungete un pizzico di vanillina, in un'altra mettete il cacao in polvere, e nella terza il caffè solubile. 

Mescolare bene le 3 ciotole per amalgamare gli ingredienti. 

Versare i tre impasti in uno stampo da plumcake ricoperto di carta forno, alternandoli a cucchiaiate.
Cuocere per 40 minuti a 170°. 

 

Le migliori ricette di Risotto blu

Di

La passione per i risotti, mi travolge anche questa volta con un risotto colorato e profumato! Un piatto con i colo

  • Riso 180 gr
  • Burro 30 gr + 20 gr per mantecare
  • Scalogno
  • Blue curacao 40 ml
  • Gamberetti 200 gr (per me surgelati)
  • Brodo q.b.
  • Vino bianco 1 bicchiere
4.1/5 (14 Voti)

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Striped cake : l'ultima tendenza del cake design

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Di

Mettete in un tegame i funghi affettati con 20 gr

  • 300 gr. di riso
  • 1 cucchiaio di cipolla tritata
  • 60 gr. di burro
  • 1 litro di brodo di carne
  • ½ bicchiere di vino bianco secco
  • 4 cucchiai di mirtilli neri
  • 300 gr. di funghi porcini freschi
  • sale
3.7/5 (18 Voti)

Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.

Risotto con porcini e mirtilli Risotto al blue curacao e gamberetti