Ricette di risotto blu - 2 ricette
Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: blu merlino
Tecniche di cucina
INGREDIENTI:
- 5 albumi
- 1 uovo
-120 g di zucchero
- 1/2 bustina di vanillina
-120 ml di olio di girasole
-180 gr di farina
- 5 gr di lievito per dolci
- 4 cucchiaini di di cacao in polvere
- 4 cucchiaini di caffè solubile
PROCEDIMENTO:
Mettere in una ciotola 5 albumi ed 1 uovo intero. Unire lo zucchero e la vanillina. Montare il tutto con le fruste elettriche per qualche minuto; unire anche l'olio, sempre continuando a montare.
Aggiungete gradualmente la farina, il lievito e mescolate bene per amalgamare tutto. Dividete l'impasto in 3 ciotole diverse : in una aggiungete un pizzico di vanillina, in un'altra mettete il cacao in polvere, e nella terza il caffè solubile.
Mescolare bene le 3 ciotole per amalgamare gli ingredienti.
Versare i tre impasti in uno stampo da plumcake ricoperto di carta forno, alternandoli a cucchiaiate.
Cuocere per 40 minuti a 170°.
Le migliori ricette di Risotto blu
Risotto al blue curacao e gamberetti
Di SugarQueen, SugarQueen at work
La passione per i risotti, mi travolge anche questa volta con un risotto colorato e profumato! Un piatto con i colo
- Riso 180 gr
- Burro 30 gr + 20 gr per mantecare
- Scalogno
- Blue curacao 40 ml
- Gamberetti 200 gr (per me surgelati)
- Brodo q.b.
- Vino bianco 1 bicchiere
Striped cake : l'ultima tendenza del cake design
Di Marie-Rose
Striped cake : l'ultima tendenza del cake design
Risotto con porcini e mirtilli
Di ANGY3
Mettete in un tegame i funghi affettati con 20 gr
- 300 gr. di riso
- 1 cucchiaio di cipolla tritata
- 60 gr. di burro
- 1 litro di brodo di carne
- ½ bicchiere di vino bianco secco
- 4 cucchiai di mirtilli neri
- 300 gr. di funghi porcini freschi
- sale
Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.