Ricette salate con i mirtilli - 6 ricette
Tecniche di cucina
INGREDIENTI:
- La buccia di 1 limone BIO
- 180 ml di succo di limone
- 60g di zucchero
- 3 uova
- 180g di cioccolato bianco
PROCEDIMENTO:
Grattugiate la buccia di limone in una casseruola. Aggiungere il succo di limone, mescolare con una frusta manuale ed unire le uova; mettere la casseruola sul fuoco e fare cuocere a fuoco dolce, continuando a sbattere dolcemente con la frusta. Nel frattempo fate sciogliere il cioccolato bianco. Versate la crema al limone sul cioccolato fuso. Mescolate con una spatola affinché la crema sia ben liscia. Versate in un vasetto con la chiusura ermetica. Questa crema al limone di conserva in frigorifero per 4 giorni.
Le migliori ricette di Salate con i mirtilli
Risotto con porcini e mirtilli
Di ANGY3
Mettete in un tegame i funghi affettati con 20 gr
- 300 gr. di riso
- 1 cucchiaio di cipolla tritata
- 60 gr. di burro
- 1 litro di brodo di carne
- ½ bicchiere di vino bianco secco
- 4 cucchiai di mirtilli neri
- 300 gr. di funghi porcini freschi
- sale
Risotto porcini e mirtilli
Di dodo05
Pulire,affettare e soffriggere i porcini con l'aglio in 50 g di burro, avendo cura i tenerne alcuni da parte, quind...
- 320 g di riso
- 200 g di porcini freschi
- 80 g di mirtilli
- 100g di burro
- 100 ml di vino bianco
- 80 g di parmigiano
- 1 l di brodo vegetale
- 1 spicchio d'aglio
- rucola
- sale e pepe
Scaloppina di pollo ai mirtilli rossi
Validata dalnostro chefDi Federica Tribù Golosa, Fede
Cuocere le scaloppine di pollo in una padella con dell'olio di oliva
- 500 g di scaloppine di pollo
- 150g di mirtilli rossi disidratati
- 1 scalogno
- burro
- sale
- pepe
- olio
Scaloppina di pollo ai mirtilli rossi di bosco
Validata dalnostro chefDi Federica Tribù Golosa, Fede
In un piattino infarinare le fettine di pollo
- 500 g di scaloppine di pollo (tagliate fine)
- 150g di mirtilli rossi disidratati
- 1 scalogno
- burro o panna da cucina
- sale
- pepe
- olio
Risotto ai mirtilli
Di Winter81, LE RICETTE DI DONNA VALE
Riscaldate in una padella un filo di olio con un cucchiaio di vino rosso e un pizzico di erba cipollina
- 350 gr di riso
- 200 gr di mirtilli
- 200 ml di vino rosso (giovane e fruttato)
- 900 ml di brodo vegetale
- erba cipollina (sia fresca sminuzzata, che quella nei barattolini)
- olio extravergine di oliva
- sale
Risotto ai mirtilli
Di carpediem85, Il piacere del palato
Preparare il brodo, mettendo l’acqua in una casseruola e al momento della bollitura aggiungere un misurino raso d...
- -160 gr. c.a. riso (4 manciate)
- -1 lt acqua
- -dado vegetale in polvere
- -40 gr. burro
- -1 cucchiaino erba cipollina tritata
- -1 conf. mirtilli ( 100 gr )
- -mezzo bicchiere vino rosso
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