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Ricette di risotto ai mirtilli - 4 ricette

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: colorante per dolci

Tecniche di cucina

Rotolini di pizza

Un'idea perfetta per un aperitivo in compagnia!

Appiattite delicatamente delle fette di pancarré senza crosta con il matterello. Aggiungete al centro della salsa di pomodoro, del prosciutto cotto tagliato finemente e del formaggio grattugiato, facendo attenzione a non mettere troppo ripieno. Arrotolate la fetta di pancarré su se stessa. Versate in una ciotola del burro fuso con un po' di origano e parmigiano grattugiato, mescolate il tutto e ricopriteci i rotolini. Trasferiteli su una teglia ricoperta di carta da forno e infornate a 180°C per 10-15 minuti. Servite caldi.

Le migliori ricette di Risotto ai mirtilli

Di

Mettete in un tegame i funghi affettati con 20 gr

  • 300 gr. di riso
  • 1 cucchiaio di cipolla tritata
  • 60 gr. di burro
  • 1 litro di brodo di carne
  • ½ bicchiere di vino bianco secco
  • 4 cucchiai di mirtilli neri
  • 300 gr. di funghi porcini freschi
  • sale
3.7/5 (18 Voti)

Di

Pulire,affettare e soffriggere i porcini con l'aglio in 50 g di burro, avendo cura i tenerne alcuni da parte, quind...

  • 320 g di riso
  • 200 g di porcini freschi
  • 80 g di mirtilli
  • 100g di burro
  • 100 ml di vino bianco
  • 80 g di parmigiano
  • 1 l di brodo vegetale
  • 1 spicchio d'aglio
  • rucola
  • sale e pepe
3.1/5 (487 Voti)

Di

Riscaldate in una padella un filo di olio con un cucchiaio di vino rosso e un pizzico di erba cipollina

  • 350 gr di riso
  • 200 gr di mirtilli
  • 200 ml di vino rosso (giovane e fruttato)
  • 900 ml di brodo vegetale
  • erba cipollina (sia fresca sminuzzata, che quella nei barattolini)
  • olio extravergine di oliva
  • sale
0/5 (0 Voti)

Di

Preparare il brodo, mettendo l’acqua in una casseruola e al momento della bollitura aggiungere un misurino raso d...

  • -160 gr. c.a. riso (4 manciate)
  • -1 lt acqua
  • -dado vegetale in polvere
  • -40 gr. burro
  • -1 cucchiaino erba cipollina tritata
  • -1 conf. mirtilli ( 100 gr )
  • -mezzo bicchiere vino rosso
0/5 (0 Voti)

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Risotto ai mirtilli Risotto con porcini e mirtilli