Ricette salate con il semolino - 7 ricette
Tecniche di cucina
La tecnica per tritare l'aglio come uno chef, spiegata dal nostro Chef Damien. Seguite i consigli del nostro chef per tritare l’aglio come un professionista. Una tecnica semplice ed efficace per ottenere in pochi secondi un aglio tritato a regola d’arte.
Le migliori ricette di Salate con il semolino
Gnocchi alla romana
Di PasqualinaCh
Per preparare gli gnocchi alla romana, ponete il latte in un tegame sul fuoco, unitamente a una noce di burro , ad ...
- Semolino 250 gr
- Latte 1 litro
- Burro 100 gr
- Uova 2 tuorli
- Parmigiano Reggiano 120 gr
- Groviera 30 gr
- Saleq.b.
- Noce moscataq.b.
Gnocchi alla romana con verdure
Di Philadelphia
Far bollire il latte, versarvi il semolino a pioggia mescolando con una frusta, in modo da evitre la formazione di ...
- 250 gr di semolino
- 100 gr di Philadelphia (o altro formaggio spalmabile)
- Sale
- 2 rossi d'uovo
- 1 zucchina
- 1 carota
- 1 gambo di sedano
- 1 litro di latte
- 20 gr di parmigiano grattugiato
- 20 gr di burro
- 1 pizzico di noce moscata
Gnocchi alla romana
Di Aleg-tazz
Per preparare gli gnocchi alla romana, ponete il latte in un tegame sul fuoco, unitamente a una noce di burro, ad u...
- Semolino 250 gr
- Latte 1 litro
- Burro 100 gr
- Uova 2 tuorli
- Parmigiano Reggiano 120 gr
- Groviera 30 gr
- Sale q.b.
Triangoli di prosciutto e parmigiano
Di clara1
Eliminare il grasso dal prosciutto poi tritatelo finemente
- 200 grammi di semolino
- 3 tuorli d'uovo
- 1 cipolla
- 1,250 lt di latte
- 90 grammi di burro ammorbidito
- 80 grammi di parmigiano grattugiato
- 150 grammi di prosciutto
- noce moscata
- 4 grani di pepe nero
- sale
Zuppa imperiale
Di Manuela Peresson
La zuppa imperiale è una minestra a base di pasta fresca all'uovo fatta in casa, tipica del periodo natalizio
- 4 uova
- 60 gr di burro
- 60 gr di semolino
- 60 gr di parmigiano grattugiato
- noce moscata
- sale
- Brodo
Torta di Melanzane e Semolino
Di Pepper, Pepper's Matter
Ricetta nata dalla voglia di partecipare al concorso sulle melanzane, e perfetta per un antipasto
- 2 Melanzane Grandi Lunghe
- 1 Spicchio di Aglio
- 100 g di Semolino di Farro
- 1 Rametto di Rosmarino
- 50 g di Olio extravergine di oliva +2 Cucchiai
- 50 g di acqua
- 2 uova
- 250 g Farina di Mais (quella per la polenta)
- 1 Cucchiaino di Sale
Gnocchi di semolino al pistacchio
Di MarticaItalia, Martica Italia
In una pentola versare il latte ed unire i 60 gr di burro tagliato a pezzetti, un pizzico di sale, la noce moscata
- 1lt di latte
- 250 gr di semolino
- 100 gr di pistacchi tritati
- 110 gr di burro (60 per gli gnocchi e 50 per il condimento finale)
- 2 tuorli
- noce moscata
- olio evo
- parmigiano grattugiato
- sale
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