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Ricette con sovracosce di pollo - 3 ricette

Tecniche di cucina

La pasta ai broccoli più golosa che abbiate mai assaggiato

INGREDIENTI:

- 1 broccolo

- 2 spicchi di aglio tritato

- 200 ml di panna da cucina 

- La buccia grattugiata di 1 limone ed il succo

-Sale q.b

-Pepe q.b

- 320 g di pasta corta

-Parmigiano grattugiato q.b

 

PROCEDIMENTO : 

Tagliare 1 broccolo a cimette e farlo cuocere in acqua bollente. Quando è quasi cotto, ma ancora croccante, scolatelo e mettetelo a bagno in una ciotola con acqua fredda e dei cubetti di ghiaccio. Questa operazione serve a mantenere il colore verde brillante al broccolo. Far soffriggere l'aglio tritato in una padella con dell'olio caldo, unire la panna, mescolare bene, aggiungere la buccia di limone grattugiata, salate, pepate. Date una mescolata ed unite il succo di limone. 

Nel frattempo fate cuocere la pasta, scolatela ed unite le cimette di broccolo scolate ed il sugo alla panna. 

Unite del Parmigiano grattugiato e servite immediatamente. 

Le migliori ricette di Sovracosce di pollo

Di

Ricetta Bimby

  • 4 sovracosce di pollo senza pelle
  • q.b. farina
  • 50 grammi mandorle pelate
  • 30 grammi pistacchi sgusciati
  • 50 grammi vino bianco (mezzo misurino)
  • 100 grammi acqua
  • 10 grammi olio
  • sale
  • pepe
  • noce moscata
4.3/5 (11 Voti)

Di

Una cenetta tra amici e non sapete cosa fare? Che ne dite di un secondo veloce, sfizioso e “vivace” come gli in

  • Per 2 persone
  • Calorie per porzione: 382
  • 6 sovracosce di pollo
  • 50gr di crauti
  • 1 bottiglia di birra chiara da 33cl
  • 2 cucchiai di farina
  • timo
  • sale e pepe q.b.
  • olio d’oliva
3/5 (344 Voti)

Di

- Mettere a bollire un pentolino d'acqua con un pezzo di di sedano e di cipolla

  • 4 cosce e 4 sovracosce di pollo
  • 2 cucchiai di farina
  • 1 cucchiaio di curry
  • sedano, aglio e cipolla q.b.
  • mezza tazza di latte
  • 200g riso basmati
3/5 (23 Voti)

Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.

Pollo al curry con riso basmati Sovracosce mandorle e pistacchi