Ricette di sugo ai funghi - 4 ricette
Tecniche di cucina
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Crepes suzette
Che buone le crepes suzette! Si tratta di un classico della pasticceria francese molto amato. Imparate a prepararle perfettamente grazie ai consigli del nostro chef.
Le migliori ricette di Sugo ai funghi
Ragù con funghi misti e piselli
Di maggie86
amo finemente la cipolla, la carota, il sedano e rosoliamo il tutto in una padella antiaderente con l’olio, la pa...
- 500 gr di funghi Misto Bosco congelati,
- 50 gr. di pancetta,
- 250 gr. di macinato magro (vitello),
- 250 gr. di piselli (surgelato o freschi)
- 1 spicchio d’aglio,
- 1 costa di sedano, 1 carota, 1 cipolla bionda,
- olio extra vergine d’oliva, sale, pepe e brodo vegetale.
Spaghetti al ragù di funghi
Di OrlandoChef
Preparare per tempo il ragù: tritare le verdure e rosolare nell'olio, aggiungere il macinato, far colorire bene e ...
- 200 gr di macinato misto
- 20 gr di funghi porcini o misti secchi
- 1/2 costa di sedano
- 1/2 carota
- 1/2 cipolla
- 500 gr di passata di pomodoro
- 1/2 bicchiere di vino bianco
- 1 bicchiere di latte
- 2-3 cucchiai d'olio d'oliva
- 1 pizzico di sale
- 600 gr di spaghetti
- parmigiano grattugiato
Ragù di funghi
Di ilacapa
Io lo adoro sulla polenta calda, sulla polenta fritta e sui crostoni
- Funghi (io uso gli Champignons, che costano poco e sono buonissimi),
- aglio, cipolla, peperoncino, sale e pepe
- polpa di pomodoro
Sugo pecorara
Di Sophie81
Vuoi un sugo al TOP? eccolo
- 1 cipolla
- 1 bicchiere di olio d'oliva
- 40 gr guanciale di maiale
- 50 gr funghi porcini
- 200 gr polpa di manzo a dadini
- 1 bottiglia di salsa di pomodoro
- 30 gr burro
- basilico, sale pepe
- 30 gr melanzane
- 30 gr peperoni
- 30 gr zucchine
- 50 gr ricotta di pecora
funghi champignon 
risotto ai funghi 
pasta ai funghi 
tagliatelle ai funghi 
funghi porcini secchi 
scaloppine ai funghi 
funghi e patate 
sugo di carciofi bianco
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