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Ricette del sushi fatto in casa - 8 ricette

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: biscotti con fecola di patate, torta con fecola di patate senza farina, latte vegetale, pudding con latte d'avena , sugo ai frutti di mare, sugo di pesce surgelato

Tecniche di cucina

Prepara questa quesadilla in versione pizza, originale e irresistibile

La quesadilla, un tipico piatto messicano molto stuzzicante: una tortilla di mais ripiena di formaggio (' queso', in spagnolo) ed altri ingredienti. In questa versione la quesadilla si tinge dei colori dell' Italia e si presenta in  versione 'pizza'. 

 

Ingredienti:

  • 8 tortillas grandi di grano
  • 1 cipolla
  • 1 grosso peperone verde
  • 200 ml di passata di pomodoro
  • 100g di Emmental grattugiato
  • 10 mozzarelline
  • 16 fette di coppa
  • 2 cucchiai di olio di oliva
  • Sale e pepe

Procedimento:

Tagliate il peperone alla julienne. Pelate e tritate la cipolla; fate cuocere la cipolla in una padella, unite i peperoni,  salate e pepate e cuocete per una decina di minuti.  

 

Spennellate una tortilla con la passata di pomodoro. Spolverate con l'emmental grattugiato, quindi unite un po' di peperoni e cipolle. 

 

Aggiungete 4 fette di coppa, unite qualche mozzarellina tagliata a metà. Spolverate nuovamente con l'emmental. Coprite con un'altra tortilla. Preparate le altre tortilla allo stesso modo. 

 

Fate rosolare le quesadilla in una padella antiaderente per 2 minuti su entrambi i lati. Saranno cotte quando il formaggio è fuso. 

Le migliori ricette di Sushi fatto in casa

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Infornare i peperoni a 220°

  • 2 peperoni
  • Aglio
  • Avocado
  • Cipolla
  • Peperoncino in polvere
  • Il succo di mezzo limone
  • sale
  • Pepe
3.7/5 (340 Voti)

5 idee per la pausa pranzo

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Un sushi tutto italiano, realizzato con pollo e asparagi freschi

  • petto di pollo a fettine 400 gr
  • asparagi circa 200 gr
  • semi di papavero
  • salsa di soia circa 60 ml
  • miele 30 gr
3.2/5 (510 Voti)

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Vi diamo alcuni consigli per prepararvi un pasto sano ed equilibrato da portare in ufficio.

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Per fare il sushi, per prima cosa dovrete preparare il riso: noi abbiamo usato 500 gr di riso crudo, specifico per ...

  • Riso - per sushi 500 gr
  • Aceto di riso - 150 ml
  • Zucchero - semolato 60 gr
  • Sale - 5 gr
  • Acqua - circa 600 ml
3.3/5 (254 Voti)

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l’hosomaki è un piatto giapponese, un sushi arrotolato, fatto con mezza foglia di alga nori ripiena di riso e un...

  • riso cotto per sushi 100 gr
  • salmone o tonno fresco a bastoncini di 1 cm (30-40 gr l'uno)
  • wasabi
  • alga nori (mezza foglia)
2.9/5 (507 Voti)

Tipica ricetta cinese, il maiale al caramello diventa un piatto unico gustosissimo se accompagnato da riso bianco.

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Cuocere il riso, scolarlo e condirlo con un filo d'olio per evitare che si appiccichi; formare dei cilindretti di r...

  • 300 g di riso
  • 1 cartina di salmone affumicato
  • olive snocciolate a rondelle
2.9/5 (357 Voti)

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Lavare il riso energicamente sotto l' acqua per 5 volte così da togliere tutto l' amido in eccesso

  • Riso (a chicco corto): 150 g
  • Alghe nori: 3 foglie
  • Filetto di salmone: 100 g
  • Cetriolo: 1
  • Aceto di riso
  • Zucchero
  • Salsa di soia
2.8/5 (28 Voti)

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L'ho amato da subito ma l'ho anche sempre considerato troppo complicato da preparare

  • 1 confezione di alghe nori
  • g 500 di riso giapponese
  • 750 ml di acqua (io ho usato la quantità suggerita sulla confezione del riso)
  • 150 ml di aceto di riso
  • sale
  • condimenti
  • 1 carota
  • g 100 di tonno fresco
  • g 100 di filetto di salmone fresco
  • tofu
  • 1 avocado
  • salsa di soia
  • semi di sesamo
0/5 (0 Voti)

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Perchè spendere un sacco di soldi quando si possono creare le cose nella propria casa? Io ci ho provato con il sus...

  • Ingredienti per 2 pers.
  • Cal. 453 per pers.
  • 200gr di salmone fresco
  • 150gr di riso di tipo RIBE
  • 175ml d’acqua
  • 30ml di aceto
  • 15gr di zucchero
  • un pizzico di sale
  • semi di sesamo per decorare
0/5 (0 Voti)

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