Menu Cerca una ricetta, una parola chiave, un ingrediente...

Ricette delle tagliatelle fatte in casa - 3 ricette

Tecniche di cucina

Toast al gusto pizza

Ritagliate delle fette di pancarré, farcitele con sugo di pomodoro, del formaggio e un po' di prosciutto cotto. Infornate queste tartine a 180°C per 10 minuti e servitele calde.

Le migliori ricette di Tagliatelle fatte in casa

Di

Realizzare un impasto utilizzando tutti gli ingredienti

  • 500 gr. di semola DIVELLA – 4 uova – mezzo guscio colmo d’acqua.
3/5 (399 Voti)

Di

Tagliatelle all'uovo da condire a vostro piacimento

  • 100 gr di farina 00
  • 100 gr di farina di grano duro
  • 2 uova (possibilmente a temperatura ambiente)
  • 1 cucchiaio di olio
  • 1/2 cucchiaino scarso di sale
3/5 (369 Voti)

Di

In una spianatoia mettere la farina a fontana lasciando un buco al centro dove metterete le uova, il sale e poco al...

  • Per ogni 100 g di farina, usare 1 uovo intero.
  • La farina di castagna dev’essere metà della dose totale, quindi se ne usate 500 g , fate 250 g farina bianca e 250 g di farina di castagne.
  • Poi aggiungete un pizzico di sale e usate dell’acqua tiepida per ammorbidire un po’ l’impasto. La dose dell’acqua va ad occhio, io non l’ho pesata.
0/5 (0 Voti)

Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.

Tagliatelle con farina di castagne Tagliatelle (by zia Assunta)