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Ricette di verdure ripiene - 5 ricette

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: melanzane lunghe e sottili

Tecniche di cucina

Guacamole

Ecco a voi la video ricetta del guacamole, una saporita salsa a base di avocado le cui origini sembra che risalgano ai tempi degli aztechi. È il simbolo della cucina messicana, ma ormai è entrata di prepotenza anche nelle nostre cucine tanto è buona.

Facile e veloce da preparare, è perfetta per l'aperitivo da accompagnare a dei nachos o per una serata messicana. 

Cosa aspettate allora? Scoprite subito la ricetta!

Le migliori ricette di Verdure ripiene

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Scottare il pangrattato con del brodo di carne bollente, aggiungere un pizzico di sale, il profumo di aglio e di no...

  • 100g di pangrattato
  • 50/60g di Parmigiano Reggiano grattugiato
  • 100g di mortadella
  • 2 uova intere
  • 250g di ricotta fresca
  • prezzemolo tritato
  • brodo di carne
  • sale e pepe
  • profumo di noce moscata
  • profumo di aglio
4.4/5 (5 Voti)

Scopri come preparare il nostro succo verde.

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Mondare tutte le verdure. Tagliare la cupola dei pomodori e conservarla, salarli all'interno e capovolgerli per eli...

  • 4 zucchine
  • 4 pomodori tondi
  • 1 melanzana tonda
  • 3 peperoni gialli
  • basilico fresco a piacere
  • 6 fette di pane raffermo
  • 5 cucchiai parmigiano reggiano grattuggiato (a piacere)
  • 200 gr di Pecorino fresco della Val Metauro
  • latte q.b.
  • sale q.b.
  • pepe q.b.
  • noce moscata q.b.
3.4/5 (295 Voti)

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Scopri la ricetta delle caramelle gorgonzola e mele.

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Di

Lessare per 5 minute le verdure;

  • 1 Kg. verdura a piacere melanzane, zucchine, peperoni, cipolle
  • 100 gr. fagiolini
  • 3 patate
  • 3 uova
  • pangrattato
  • formaggio grattugiato
  • olio d'oliva
  • sale
3.6/5 (19 Voti)

Di

ideale in ogni periodo dell'anno , un piatto veramente nutriente e light

  • 100 gr di pangrattato
  • 110 gr di tonno all'olio d'oliva ben strizzato
  • un pizzico di sale
  • il succo di un limone
  • un ciuffo di prezzemolo
  • 3 funghi champignon
  • 2 pomodori maturi
  • 2 melanzane
  • 3 zucchine tonde
3.4/5 (339 Voti)

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Peccato non averlo saputo prima!

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Perfetta per accompagnare i vostri secondi, questa ricetta si presta a numerose varianti, in base alla stagione! Qu

  • Verdure :
  • 6 pomodori
  • 2 peperoni rossi
  • 6 cipolle
  • 3 zucchine
  • Ripieno :
  • ½ peperone rosso
  • ½ peperone verde
  • 2 zucchine
  • 3 cipolle bianche
  • 200 gr di champignons
  • 2 uova
  • 100 gr di parmigiano
  • ½ pugnetto di basilico
  • 50 gr di mollica di pane
  • 5 cl d'olio d’oliva
  • 2 spicchi d’aglio
  • Condimento :
  • Sale e pepe macinato
1.5/5 (2 Voti)

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Verdure ripiene alla nizzarda Verdure ripiene