Ricette dei vol-au-vent dolci - 2 ricette
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Tecniche di cucina
La pizza è sempre ottima, ma abbiamo pensato a qualcosa di originale per un aperitivo tra amici o in famiglia: i rotolini di pizza. Semplici, veloci e deliziosi, diventeranno il tuo antipasto preferito.
Ingredienti:
- 1 rotolo di pasta per pizza già pronta
- 400 ml di passata di pomodoro
- Origano secco q.b
- Prosciutto cotto a listarelle, 80 g
- Fontina grattugiata, 100 g
Procedimento:
Stendere la pasta sul piano da lavoro, coprire con la passata di pomodoro,aggiungere l'origano, il prosciutto a listarelle e per ultima la fontina (o l'Emmental).
Arrotolare lungo il lato lungo del rettangolo, creando una sorta di salsicciotto. Ricavare tanti rotolini tagliandoli con il coltello.
Adagiare sulla placca del forno coperta di carta forno e cuocere a 180° per 25 minuti circa.
Le migliori ricette di Vol-au-vent dolci
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Stendete la pasta sfoglia e tagliare dei dischi di piccolo diametro (riferimento: tazzina da caffè) e bucherellate...
- Per i vol-au-vent:
- 1 rotolo di pasta sfoglia pronta
- 1 uovo sbattuto
- Per la crema (500g):
- 400ml latte
- 2 tuorli
- 130g zucchero
- 1 vanillina
- 1 cucchiaio farina
- Frutta a piacere qb
- Zucchero a velo qb
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Ritagliare nella pasta tanti dischi quanti anelli e sovrapporre ai dischi gli anelli
- 1 pasta sfoglia
- crema mascarpone
- fragole
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