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La pagina di informazione Camilla Assandri

Ricette

CRÊPES GOLOSE: ricotta e spinaci

CRÊPES GOLOSE: ricotta e spinaci

Di

Ricetta per preparare delle CRÊPES GOLOSE: ricotta e spinaci

  • Burro, fiocchetti
  • Spinaci, 250 gr
  • Ricotta, 100 gr
  • Uovo, 1 tuorlo
  • Besciamella, 250 ml
  • Formaggio grattugiato, q.b.
  • Sale
  • Olio Extra Vergine d’Oliva
4.6/5 (8 Voti)

Patate al forno con crema delicata al prosciutto

Patate al forno con crema delicata al prosciutto

Di

Gustose patate al forno con crema al prosciutto

  • Ingredienti per 4 persone:
  • • 6 patate lesse (non troppo, altrimenti non riuscirete a tagliarle a fette)
  • • Mezza cipolla tritata
  • • 200 ml di latte
  • • 200 gr di prosciutto cotto tritato
  • • 30 gr di burro
  • • 1 cucchiaio di concentrato di pomodoro o una bustina di ketchup
  • • Erbe aromatiche varie
  • • 3 cucchiai di farina
  • • Sale e pepe
0/5 (0 Voti)

pasta per crêpes golose

pasta per crêpes golose

Di

Ricetta per preparare l’impasto delle crêpes

  • - 250 gr di farina
  • - Mezzo litro di latte
  • - 3 Uova
  • - Sale
  • - Un cucchiaio di olio
0/5 (0 Voti)

Crêpes golose prosciutto e formaggio

Crêpes golose prosciutto e formaggio

Di

Ricetta per preparare delle golose crêpes al prosciutto e formaggio

  • - Burro, fiocchetti
  • - Prosciutto cotto, 2 etti
  • - Fontina, 150 gr
  • - Besciamella, 250 ml
  • - Formaggio grattugiato, q.b.
0/5 (0 Voti)

La mia Pizza

La mia Pizza

Di

La mia ricetta di base sulla preparazione della pizza!

  • Per l'impasto:
  • - 500 gr di farina
  • - 3 gr di lievito
  • - 5 gr di malto
  • - 270 gr di acqua
  • - 12 gr sale
  • - 15 gr olio
  • Per 1 Kg di pomodoro si utilizzano:
  • - 2 gr di origano
  • - 10 gr di sale
  • - 1 spicchio d’aglio intero
  • - 3-4 foglie di basilico
  • - 1 filo d’olio
  • - 1 pizzico di pepe nero
0/5 (0 Voti)

Crema Catalana

Crema Catalana

Di

La crema catalana è un tipico dolce della Catalogna

  • - 500 ml di latte
  • - 4 tuorli
  • - 100 gr di zucchero,
  • - un limone
  • - un pezzetto di cannella
  • - 25 gr di maizena (Amido di mais)
  • - zucchero di canna q.b.
3/5 (10 Voti)

Bunet

Bunet

Di

Il bonèt è un budino di antichissima tradizione, tipico del Piemonte, a base di uova, zucchero, latte, liquore (s...

  • - 170 gr di amaretti
  • - 200 gr di zucchero
  • - 150 gr di zucchero (per il caramello)
  • - 30 gr di cacao amaro
  • - 5 uova
  • - 1 tuorlo
  • - 750 ml di latte
3.6/5 (12 Voti)

Tagliatelle cremose alle zucchine

Tagliatelle cremose alle zucchine

Di

Tagliatelle cremose grazie alla ricotta e allo zafferano, gustose con le zucchine

  • - 150 gr di tagliatelle all’ uovo
  • - 70 gr di ricotta
  • - 1 bustina di zafferano
  • - ½ cipolla
  • - 1 zucchina
  • - Olio d’oliva
  • - Sale
3.5/5 (10 Voti)

Sformato di scarola

Sformato di scarola

Di

Lo sformato di scarola è un piatto ricco di ingredienti gustosi che ti faranno fare un “figurone” con ...

  • - 400 gr di scarola
  • - 60 gr di burro
  • - 100 gr di fontina
  • - 150 gr di mozzarella
  • - 30 gr di parmigiano
  • - 6 cucchiai di olio
  • - 2 uova
  • - 3 manciate di pangrattato
  • - ½ bicchiere di latte
  • - Sale e pepe
3.6/5 (21 Voti)

Dorayaki - Ricetta

Dorayaki - Ricetta

Di

Il dorayaki è un tipico dolce giapponese composto da due pancake e riempito al centro con l’anko, marme...

  • Ingredienti per 6-8 dorayaki:
  • - 130 gr di farina
  • - 2 uova
  • - 1 cucchiaio di miele
  • - mezzo cucchiaio di bicarbonato
  • - 80 gr di zucchero di canna
  • - 2 cucchiai di acqua
  • - Un pò di burro per cuocere.
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