Le 14 migliori barrette al cioccolato da rifare a casa
Le barrette sono uno snack ideale per quando si è fuori casa, ma sono ancora più buone, e soprattutto genuine, se a farle siete voi.
© Silvia Santucci
Barrette Lion
Fate fondere a bagnomaria 250 g di cioccolato al latte al riso soffiato con 50 g di cioccolato al latte semplice. Incollate 10 wafer al cioccolato due a due con un po' di dulche de leche. Lasciateli raffreddare in frigorifero, dopodiché immergeteli completamente nel cioccolato fuso e mettete a raffreddare le barrette così ottenute fino a che non si saranno solidificate.
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Tecniche di cucina
Per preparare questo snack fresco e gustoso mescolate in una ciotola 2 vasetti di yogurt greco con 2 cucchiai di miele. Versate lo yogurt in uno stampo per plumcake ricoperto di carta da forno inumidita. Quindi aggiungete un po' di cocco essiccato, dei cranberries (o frutti rossi disidratati), della granella di nocciole, delle gocce di cioccolato e un kiwi o altra frutta di stagione. Lasciate riposare in freezer per 3-4 ore prima di servire tagliato a barrette.
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