Le 14 migliori barrette al cioccolato da rifare a casa
© Silvia Santucci
Bounty
Mescolate 200 g di cocco essiccato con una confezione da circa 400 g di latte condensato. Impastate velocemente fino ad ottenere una palla, poi stendetela tra due fogli di carta da forno e lasciatela riposare in frigorifero per una notte coperta di pellicola. Ritagliate poi dei rettangoli e lavorateli con le mani per dargli la forma dei Bounty. Mettete le barrette in freezer mentre sciogliete 300 g di cioccolato fondente a bagnomaria. Immergeteci quindi le barrette fredde e trasferitele man mano su della carta da forno. Lasciatele solidificare in frigorifero.
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Tecniche di cucina
Per preparare questo snack fresco e gustoso mescolate in una ciotola 2 vasetti di yogurt greco con 2 cucchiai di miele. Versate lo yogurt in uno stampo per plumcake ricoperto di carta da forno inumidita. Quindi aggiungete un po' di cocco essiccato, dei cranberries (o frutti rossi disidratati), della granella di nocciole, delle gocce di cioccolato e un kiwi o altra frutta di stagione. Lasciate riposare in freezer per 3-4 ore prima di servire tagliato a barrette.