Le insalate in vasetto Mason Jar che fanno furore negli USA : le conoscete ?
Insalata di patate dolci, quinoa et vinaigrette al mango
Simpatica questa insalata con le patate dolci arrosto, i fagioli neri, l'insalata, un peperone rosso a dadini, dei mirtilli rossi secchi, dei semi di zucca; il tutto accompagnato da una vinaigrette a base di polpa di mango che andremo a frullare con un po' d'acqua e dell'aceto balsamico.
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