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10 contorni facili e veloci per l’agnello di Pasqua

Di,
Tribù Golosa

Patatine di zucchine al forno

Tagliare le zucchine a bastoncini non troppo piccoli, eliminare i semi, versare dell’olio in una ciotola, grattugiarvi dentro un po’ d’aglio a piacere, e aggiungere scorzetta di limone grattugiata. Aggiungere alle zucchine il condimento ottenuto, e mescolare bene con le mani in modo che lo assorbano completamente. Scaldare il forno a 200°C e disporre le zucchine ben separate sulla placca forno coperta di carta forno. Mescolare insieme del parmigiano grattugiato e del pangrattato e utilizzarli per spolverizzare le zucchine. Infornare e cuocere per 12-15 minuti fino a doratura.

 


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Tecniche di cucina

Uova in cocotte

Mescolate in una tazza adatta al forno a microonde 2 uova con 2 cucchiai di latte, sale e pepe. Aggiungete del basilico fresco tritato, dei pomodori ciliegini tagliati a metà e 2 cucchiai di formaggio di capra o di mozzarella a dadini. Completate con un cucchiaio di parmigiano grattugiato e mettete in microonde per 2-3 minuti.