Cestini croccanti di patate con uova e bacon
Cuocere i cestini
Imburrare lo stampo per i muffin. Foderare in modo uniforme i pirottini con le patate grattugiate avendo cura di rivestire accuratamente i lati e non solo la base. Cuocere fino a che i bordi superiori non siano dorati e le patate non siano cotte per circa 25 minuti
Scopri gli altri articoli della Tribù!
Come decorare i biscottini di Natale
Come realizzare i biscotti di vetro in...
Rendete divertente il vostro pancarrè...
Tecniche di cucina
Questi rotolini agli asparagi sono un'idea sfiziosa e scenografica per presentare gli asparagi in modo originale. Sono sfiziosi e semplici, una ricetta imperdibile per conquistare i tuoi ospiti.
INGREDIENTI :
- 1 rotolo di pasta sfoglia già pronta
- Pesto alla genovese q.b
- 12 asparagi verdi
- 12 fette di prosciutto crudo
- 1 tuorlo d'uovo per spennellare
PREPARAZIONE :
Incidere la pasta a metà nel senso della larghezza, creando due mezzelune, quindi ricavare circa 12 rettangoli.
Spalmare il pesto su ogni rettangolo. Nel frattempo far bollire gli asparagi verdi per qualche minuto, e scolarli ancora croccanti.
Arrotolare una fetta di prosciutto attorno ad ogni asparago, lasciando libera la punta.
Arrotolare i rettangoli di pasta attorno ad ogni asparago, sempre lasciando libera la punta.
Adagiare i rotolini sulla placca del forno, distanziati l'uno dall'altro. Spennellarli con il tuorlo d'uovo e fare cuocere in forno a 180° per 30 minuti circa.