7 consigli per un’ insalata appetitosa e saporita

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Rispettate l’ordine di aggiunta degli ingredienti

Quando si prepara un’insalatona , è un peccato sprecare l’occasione di giocare con i colori dei vari ingredienti e stupire i convitati. Per farlo, bisogna metterli nel giusto ordine  per consentire loro di  risaltare agli occhi e non creare l' effetto di vuoto che si otterrebbe mettendo tutti gli ingredienti nel fondo dell’ insalatiera. Iniziamo con un letto di insalata verde e terminiamo con gli ingredienti più pesanti: olive, pezzetti di formaggio, ecc. Se aggiungete un ingrediente caldo, fatelo solo al momento di servire l’insalata, per evitare che il calore la soffochi e la faccia appassire.