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Le mandorle speziate sono cosi’ facili da fare e buonissime, tanto che diventeranno un classico dell’aperitivo. In una piccola padellina antiaderente, fate scaldare 1 cucchiaino di paprika in polvere, aggiungete 1 cucchiaino di cumino e un po’ di sale. Aggiungete 200 gr di mandorle pelate e mescolate bene. Levate dal fuoco e disponete tutto su una placca ricoperta di carta forno e infornate a 180° per 10 minuti. Lasciate raffreddare e servite.
Vi piace la cucina etnica? Provate queste mini quiches tortilla facilissime e buonissime, perfette per un aperitivo tra amici o come leggero piatto unico.