Come preparare le quesadillas
Spennellare
Spennellare la superficie delle tortillas con dell'olio d'oliva. Mettere le tortillas una alla volta in una padella ben calda con la parte spennellata di olio dal lato della padella.
Spennellare quindi l'altra metà della tortilla di olio direttamente nella padella. Farla cuocere per circa 1 minuto e mezzo.
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Tecniche di cucina
Quesadillas
Le quesadillas sono una specialità della cucina messicana et "Tex-Mex". Si tratta di tortillas di mais o di grano ripiene di formaggio o di formaggio ed altri ingredienti. Si mangiano come antipasto oppure come secondo piatto, accompagnate da una bella insalata. Seguite la nostra video ricetta per imparare a preparare delle sfiziose quesadillas!