Fate tostare delle fette di pane bauletto integrale. Aggiungete qualche goccia di olio di oliva. Tagliate 2 mozzarelle a lamelle e 150 gr di pomodorini a metà. Aggiungete la mozzarella, poi i pomodorini sopra il pane e infornate per 2-3 minuti al grill. Quando tirate fuori dal forno le bruschette, aggiungete qualche goccia di olio di oliva e del basilico fresco.