Durante l'estate abbiamo voglia di cibi freschi e leggeri. Per fare questa pasta fredda, disponete in una ciotola 200 gr di penne rigate raffreddate, aggiungete dell'olio extravergine di oliva e 200 gr di pomodorini tagliati in due, 30 gr di olive verdi e 30 gr di olive nere. Aggiungete 30 gr di crostini di pane e spolverate con pinoli in superficie prima di servire.