Come cuocere un arrosto al forno
Gli ingredienti per preparare l'arrosto al forno
Per 3 persone:
- 1 pezzo di carne bovina per arrosto di circa 300 g
- 2 ciuffetti di timo
- 2 ciuffetti di rosmarino
- 1 filo d'olio d'oliva
- 40 g di burro
- Sale e pepe
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Tecniche di cucina
Come legare un arrosto come uno chef ?
La tecnica per legare un arrosto, spiegata dal nostro Chef Damien. Volete imparare a legare un arrosto come il vostro macellaio ? Seguite i consigli del nostro chef per preparare il vostro arrosto prima di cuocerlo.