Come cuocere un arrosto al forno
La padella calda e l'olio
Preriscaldate il forno a 200°. In una padella calda versate un filo d'olio extravergine d'oliva.
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Tecniche di cucina
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Come legare un arrosto come uno chef ?
La tecnica per legare un arrosto, spiegata dal nostro Chef Damien. Volete imparare a legare un arrosto come il vostro macellaio ? Seguite i consigli del nostro chef per preparare il vostro arrosto prima di cuocerlo.