I gamberetti, troppo buoni! 10 ricette per dimostrarvelo
Zuppa ai gamberetti
Avete voglia di una zuppa per scaldarvi? In una pentola, versate 1,5l di dado di manzo, aggiungete 4 carote tagliate a dadini, un pezzo di zenzero fresco, 1 spicchio d'aglio pestato, 1 gambo di citronella e 1/2 pugno di coriandolo in foglie. Lasciate cuocere 25 minuti, aggiungete 250g di gamberetti crudi e proseguite la cottura per altri 10 minuti. Decorate con un po di cordiandolo fresco prima di servire.
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Tecniche di cucina
INGREDIENTI:
- Anguria
- Mirtilli
- Bastoncini di legno per spiedini
PROCEDIMENTO
Prendi uno stampino da biscotti e ritaglia delle stelline da alcune fette di anguria. Inserisci 5 mirtilli in uno stecchino di legno, e termina con una stellina di anguria. Procedi allo stesso modo fino a terminare tutti gli ingredienti.
Infila gli spiedini sulla calotta dell'anguria, dalla quale gli ospiti si serviranno direttamente.