I 16 piatti più cari al mondo
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Fleur burger
Dimenticatevi i menu da Fast Food, che costano pochi euro: al Fleur di Las Vegas per un "menu completo" burger + bevanda dovete sborsare ben 5000 dollari! Se siete disposti a spenderli, allora potrete gustare il famoso Fleurburger, fatto con tartufo, foie gras e manzo di Kobe, accompagnato da una bottiglia di Chateau Petrus Bordeaux del 1995.
Il sapore, evidentemente, dev'essere diverso rispetto a quello del cibo del Fast Food...
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Tecniche di cucina
INGREDIENTI:
- La buccia di 1 limone BIO
- 180 ml di succo di limone
- 60g di zucchero
- 3 uova
- 180g di cioccolato bianco
PROCEDIMENTO:
Grattugiate la buccia di limone in una casseruola. Aggiungere il succo di limone, mescolare con una frusta manuale ed unire le uova; mettere la casseruola sul fuoco e fare cuocere a fuoco dolce, continuando a sbattere dolcemente con la frusta. Nel frattempo fate sciogliere il cioccolato bianco. Versate la crema al limone sul cioccolato fuso. Mescolate con una spatola affinché la crema sia ben liscia. Versate in un vasetto con la chiusura ermetica. Questa crema al limone di conserva in frigorifero per 4 giorni.