Pan bauletto a GIRAFFA: esotico, originale e buonissimo
realizzate l'impasto
Mettete la farina in una ciotola e praticate una fontana al centro. Versate il sale, lo zucchero, il lievito sbriciolato, il burro ed il latte. Mescolate il tutto, poi impastate per una decina di minuti. Se volete, potete impastare il tutto con la planetaria.
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Tecniche di cucina
Il bretzel è una sorta di gustoso pane o brioche immerso in una soluzione di bicarbonato di soda, a forma di nodo o di braccia intrecciate e ricoperto di grani di sale grosso. Originario della Germania del sud, il bretzel si è diffuso in Alsazia, in Svizzera, in Austria e negli Stati Uniti. Pensate che sia difficile prepararli? Vi sbagliate, vi basterà seguire il nostro video per imparare.
Perché non accompagnare i vostri bretzel con uno di questi antipasti da fare con solo 3 ingredienti?