13 ricette che vi faranno mettere lo zenzero nella lista della spesa
Mousse al cioccolato e zenzero
Questa mousse al cioccolato vi stupirà per il suo gusto super originale. Aromatizzata allo zenzero, è perfetta per un fine pasto in dolcezza.
Ingredienti:
- 300 g di panna fresca
- 100 g di cioccolato fondente
- 50 g di latte
- 1 uovo
- Zenzero fresco e zenzero candito q.b
- 1 cucchiaio di rum
Preparazione:
Fate sciogliere a bagnomaria il cioccolato a pezzetti, mescolato con il latte, il rum ed un cucchiaino di zenzero grattugiato. Ora versate il cioccolato in una ciotola, e lasciate raffreddare. Incorporate un tuorlo e la panna montata a neve molto ferma. Servite decorando con i pezzettini di zenzero candito.
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INGREDIENTI:
- Un rotolo di pasta sfoglia
- 1 mela
- Una ciotolina di uvetta
- 1 cucchiaio di farina di mandorle
- 1 cucchiaio di farina
- 1 cucchiaio di zucchero di canna
- 1 cucchiaio di cannella
- Un tuorlo d'uovo
- Zucchero a velo
- Caramello liquido (facoltativo)
PREPARAZIONE:
Preriscaldate il forno a 180°. Tagliate la mela a fettine fine. Mescolate in una ciotola l'uvetta, la farina di mandorle, lo zucchero di canna, la farina e la cannella. Stendete il rotolo di pasta sfoglia e aggiungeteci le mele al centro. Con un coltello appuntito, tagliate la pasta su ogni lato delle mele. Fate dei tagli sulla superficie, distanziati di 2 cm l'uno dall'altro. Iniziate ad intrecciare la pasta partendo dalle estremità e portandole verso il centro, accavallando le bande di pasta.
Spennellate con un tuorlo d'uovo. Infornate per 35 minuti a 180°. Spolverare con zucchero a velo e versate un po' di caramello liquido per decorare.