È tempo di fragole! Ecco le ricette che vi conquisteranno

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Crostata intrecciata alle fragole

Ecco come realizzare questa splendida crostata che sembra uscita direttamente da un cartone animato: procuratevi 2 dischi di pasta frolla; tagliate il primo a strisce regolari larghe 1,5 cm e riponetelo in frigo; stendete l'altro su una tortiera da crostata, bucherellate il fondo con una forchetta e farcitelo con 400 g di fragole pulite e tagliate a metà. Spolverizzate con un cucchiaio di zucchero di canna. Disponete le strisce di frolla in modo da creare un intreccio, tagliate l'eccesso di pasta, spennellate la superficie con un tuorlo sbattuto con un po' di latte e ricoprite ancora con un po' di zucchero di canna. Infornate a 180°C per 30 minuti e lasciate raffreddare.