Se hai del cioccolato avanzato, devi preparare queste ricette
Salame al cioccolato
Il salame al cioccolato è un dessert semplicissimo da preparare, svuota frigo e amato da tutta la famiglia, in particolare dai bambini per la morbidezza dell'impasto e l'intenso sapore di cioccolato.
Ingredienti:
- 200 g di cioccolato fuso
- 1 cucchiaio di acqua
- 100 g di biscotti secchi tritati grossolanamente
- 250 g di nocciole tostate e tritate
- 1 uovo
- 100 g di zucchero
Preparazione:
Sciogliere il cioccolato a bagnomaria, poi unire l'uovo, amalgamare bene ed unire tutti glia ltri ingredienti. Formare un salame aiutandovi con la pellicola trasparente. Metterlo a riposare in frigorifero per qualche ora. Al momento di servire spolverare con un po' di zucchero a velo, tagliare a fette e servire.
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Tecniche di cucina
INGREDIENTI:
- Un rotolo di pasta sfoglia
- 1 mela
- Una ciotolina di uvetta
- 1 cucchiaio di farina di mandorle
- 1 cucchiaio di farina
- 1 cucchiaio di zucchero di canna
- 1 cucchiaio di cannella
- Un tuorlo d'uovo
- Zucchero a velo
- Caramello liquido (facoltativo)
PREPARAZIONE:
Preriscaldate il forno a 180°. Tagliate la mela a fettine fine. Mescolate in una ciotola l'uvetta, la farina di mandorle, lo zucchero di canna, la farina e la cannella. Stendete il rotolo di pasta sfoglia e aggiungeteci le mele al centro. Con un coltello appuntito, tagliate la pasta su ogni lato delle mele. Fate dei tagli sulla superficie, distanziati di 2 cm l'uno dall'altro. Iniziate ad intrecciare la pasta partendo dalle estremità e portandole verso il centro, accavallando le bande di pasta.
Spennellate con un tuorlo d'uovo. Infornate per 35 minuti a 180°. Spolverare con zucchero a velo e versate un po' di caramello liquido per decorare.