Per abituare i bambini al gusto della verdura, procedete per tappe, in modo che abbiano fiducia progressivamente in questi nuovi alimenti, fino ad apprezzarli. Visto che i bambini adorano i dolci, se per cominciare farete loro assaggiare delle verdure dal gusto dolce, essi ne sapranno riconoscere il gusto, che associeranno a qualcosa di piacevole. Cominciate quindi a familiarizzzare i vostri bimbi con le carote e le zucche, preparando per esempio una vellutata di zucca, e solo dopo provate con gli spinaci o le melanzane.
La tecnica per pulire l'insalata iceberg rapidamente, spiegata dal nostro Chef Damien. Volete guadagnere tempo e pulire l’insalata in un batter d’occhio ? Scoprite come eseguire velocemente questa operazione quotidiana.