VEG: 6 ingredienti BUONISSIMI AL POSTO delle UOVA

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L'acqua dei ceci

Ma davvero? Non avete ancora assaggiato la panna montata ai ceci? Sostituisce benissimo gli albumi, e si puo' montare a neve, l'ideale per una crema al cioccolato o una torta leggera. Per un uovo contare 60 gr di succo di ceci che basterà frustare fino a ottenere la consistenza desiderata.