Cioccolata calda: 10 varianti golose per affrontare l'inverno
Cioccolata calda al peperoncino
Ecco una cioccolata calda che potrete proporre alla vostra dolce metà nel giorno di San Valentino. Che crediate o no alle virtù afrodisiache del peperoncino, sappiate che l'accoppiata cioccolato-peperoncino è vincente : l'intensità del secondo valorizza la dolcezza del primo. Per preparare questa bevanda, vi basterà spolverizzare un pizzico di peperoncino in polvere sulla cioccolata calda tradizionale.
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Tecniche di cucina
Cioccolata all'acqua
Ingredienti:
- 60 g di cacao amaro in polvere
- Cannella
- 1 bustina di vanillina
- 70 g di zucchero a velo
- 80 g di cioccolato fondente a scaglie
- 75 g di maizena
Mescolate tutti gli ingredienti in una ciotola. Per una tazza di cioccolata, mescolate 3 cucchiai della miscela ottenuta con la quantità sufficiente d'acqua per riempire la tazza. Potete consumare la bevanda sia calda che fredda.