Mojito Cake: il dolce per una festa vera ;)

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Preparazione

4. Nel frattempo, preparare la glassa. In un recipiente, mescolare il mascarpone con lo zucchero a velo, poi lasciar riposare 20 minuti in frigo. 

5. Sfornare il cake e lasciarlo riposare qualche minuto prima di ricoprirlo con uno strato di glassa. Per finire, cospargere di menta e scorza sminuzzata. Sortez votre cake du four et laissez-le reposer quelques minutes avant de le recouvrir de glaçage à l’aide d’une maryse. Pour terminer, parsemez le tout du zeste de votre citron et de menthe ciselée.

6.Lasciar riposare in frigo almeno 1 ora prima di servire. Da accompagnare con un bel mojito, CLARO!