Un bel ragù è ottimo per condire la pasta o per preparare le lasagne, ma è lungo da preparare. anche qui, potrete utilizzare lo stesso trucco del sugo semplice: preparate il ragù in gran quantità, poi fatelo raffreddare e congelatelo in barattoli di vetro o in vari contenitori erbetici di plastica, in modo da oterne scongelare solamente la quantità che vi serve.