10 idee per preparare l'olio aromatizzato in casa

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Olio alla vaniglia

Per quest'olio si utilizza dell'olio di arachide, più neutro dell'olio d'oliva e più delicato, idealeper il profumo fine della vaniglia. per prepararlo, contate 50 cl di olio di arachide al quale aggiungerete 2 baccelli di vaniglia: fendeteli nel senso della lunghezza prima di aggiungerli all'olio, in modo che possano profumare meglio l'olio.
Mettete quest'olio a riposare al riparo dalla luce: dopo 1 settimana sarà pronto per l'uso. E' ideale per condire le capesante e qualsiasi altro piatto che si sposa con la vaniglia, come pure è ideale per preparare dolci, utilizzandolo al posto del burro.