10 idee per preparare l'olio aromatizzato in casa

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Olio al peperoncino

E' l'olio ideale per vivacizzare la pizza o la pastasciutta. Per prepararlo, prendete 50 cl di olio d'oliva, al quale aggiungerete 2 cucchiai di peperoncino in polvere oppure una manciata di peperoncini secchi tagliati a pezzettini.
Potrete fare quest'olio in vasetti di vetro, in modo da potervene servire comodamete a cucchiaiate. Oppure potrte farlo come gli altri oli, in una bottiglia di vetro.
Lasciatelo riposare per 2 settimane, poi utilizzatelo a crudo per aromatizzare i cibi oppure utilizzatene qualche cucchiaiata per cucinare le verdure, e tutti i piatti che prevedono un tocco piccante.