10 piatti del mondo che vi faranno amare il gusto agrodolce
Pollo all'arancia in israele
Il pollo all'arancia fa parte delle ricette tradizionali della cucina israeliana. E' una ricetta agrodolce deliziosa, e il succo d'arancia apporta morbidezza alla carne. Per prepararlo, salare e pepare un pollo intero da 1,5 kg strofinandone tutta la superficie. Poi strofinare il pollo con uno spicchio d'aglio e spennellarlo con due belle cucchiaiate di miele.
Mettere il pollo in una teglia, aggiungervi il succo di 5 arance spremute. Cuocere il pollo in forno a 200°C per 1 ora. Questo pollo si accompagna perfettamente a del riso bianco.
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Tecniche di cucina
INGREDIENTI:
- 5 patate
-Olio EVO q.b
- 1 cipolla bianca
- 5 uova
PROCEDIMENTO:
Versate un filo d'olio d'oliva in una padella antiaderente, fate scaldare e unite le patate sbucciate e tagliate a cubetti.
Salate e pepate, e fate rosolare per qualche minuto, quindi unire la cipolla affettata sottilmente. Fare cuocere a fuoco lento per circa 15 minuti.
Sbattete 5 uova intere in una ciotola, salate e pepate; unite le patate e la cipolla nella ciotola con le uova sbattute e mescolate bene.
Versate un filo d'olio nella padella in cui avete cotto le patate, fate scaldare qualche minuto, quindi versate il composto di uova e patate in padella, appiattite con il dorso di un cucchiaio.
Far cuocere per circa 10 minuti a fuoco basso;
Girate la tortilla servendovi di un piatto, rimettere in padella e far cuocere dall'altro lato.