10 idee di ricette con le carote grattugiate
Profumare una zuppa
Qualsiasi sia la vostra zuppa prepferita, dal minestrone, al passato di verdura, alla zuppa asiatica, sappiate che aggiungendovi un pugno di carote grattugiate prima di servirla le conferirete un tocco di freschezza e croccantezza particolarmente piacevole e originale.
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Tecniche di cucina
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Come tagliare una carota come uno chef ?
La tecnica per tagliare una carota come uno chef, tre tagli differenti, spiegati dal nostro Chef Damien. Vorreste imparare come effettuare i tagli che realizzano gli chef, per ottenere delle carote tagliate come un professionista ? Seguite i consigli del nostro chef.