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Ingredienti
- 250 gr riso, 2 melanzane, 100 gr grana, 1 l di brodo
Informazioni
persone 4
Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 30minuti
Tempo di cottura 15minuti
Costo Basso
Tappe di preparazione
Tappa 1
Stufare le melanzane taglaite a dadini con un po di olio, poi unire il riso e cuocere, mescolando e aggiugnendo il brodo ogni tanto, alla fine mantecre con una noce di burro e il grana.
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