Ricette dell'anatra al miele - 2 ricette
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Tecniche di cucina
- 3 patate
- 50g di Parmigiano
- Erbe aromatiche a piacere
- Paprika q.b
- Aglio in polvere q.b
- Sale
PROCEDIMENTO:
Lavare le patate, tagliarle in 4 senza sbucciarle e metterle in una ciotola. Condire generosamente con dell'olio d'oliva e mescolare con le mani, affinché l'olio penetri bene. Unire il Parmigiano, l'aglio, le spezie e le erbe aromatiche. Mescolare bene e adagiate le patate sulla placca del forno ricoperta di carta forno. Fare cuocere per una decina di minuti a 200°.
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- 2 petti d’anatra
- 3 arance di medie dimensioni
- 50 gr di burro
- 1 bicchiere di vino bianco
- 2 cucchiai di miele
- sale
- pepe
- olio extravergine di oliva
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