Ricette con il basilico - 214 ricette
Ancora più ricette di Basilico
Crostata salata di melanzane
Di Bietolin@, Bietolin@ in cucina
In una ciotola mescolare le farine ed il sale con il burro quindi impastare il tutto con il latte e l'acqua
- Ingredienti per la pasta:
- 100 gr di FARINA INTEGRALE Molino Chiavazza
- 100 gr di FARINA di KAMUT
- 100 gr di FARINA di FARRO
- 60 ml di LATTE
- 50 ml di ACQUA
- 50 gr di BURRO
- SALE
- Ingredienti per il ripieno:
- 1 MELANZANA
- 1 MOZZARELLA LIGHT
- 125 gr di GALBANINO
- 15 OLIVE NERE
- 6/7 cucchiai di SALSA di POMODORO
- 1 UOVO
- 1 spicchio d'AGLIO
- BASILICO
- SALE
Insalatina tiepida di farro con gamberi
Di SuperMagicSanti
Tritate la cipolla e fatela imbiondire in un tegame con un filo di olio extravergine
- 150 g di farro
- 12 gamberi
- 100 g di carote
- 100 g di zucchine
- 100 g di pomodori
- 50 g di piselli
- 50 g di cipolla rossa
- 1 cucchiaino di prezzemolo tritato
- qualche foglia di basilico
- 5 cl di olio extravergine di oliva
- sale
Cozze ripiene
Di Ele86
Porre le cozze in una padella capiente con il vino bianco e il timo
- 1,50 kg di cozza o mitilo
- 1 spicchio di aglio
- 1 cucchiaio di prezzemolo
- 1 cucchiaio di basilico
- 5 cucchiai di pangrattato
- 4 cucchiai di olio di oliva extra vergine
- 3 cucchiai di pecorino
- 1 bicchiere di vino bianco secco
- 1 rametto di timo
- sale
Carne alla pizzaiola
Di marisa88
Prendere una padella e scaldare un filo di olio
- 4 fettine di carne
- 1 cipolla
- dado
- pepe
- olio
- 350 gr pelato di pomodoro
- vino bianco
- prezzemolo
- basilico
Zuppa di calamari
Di morena
pulire i calamaretti, tuffarsi in una padella con olio aglio, peperoncino e basilico, far soffriggere, appena col...
- 1kg calamaretti
- 4 scampi
- 2 pomodori
- 1 spicchio d'aglio
- prezzemolo
- 6-7 foglie di basilico
- peperoncino
- farina
- pane
- mezzo bicchieri di olio d'oliva
- sale
Pesce spada marinato
Di meja2011
LAVATE IL BASILICO E L’ERBA CIPOLLINA, ASCIUGATELI E TRITATELI
- 400GR. FILETTO DI PESCE SPADA
- 100GR. SALE FINO
- 70GR. ZUCCHERO
- 1 MAZZETTO ERBA CIPOLLINA
- BASILICO QUALCHE FOGLIA
- 1 CUCCHIAINO CORIANDOLO
- 1 CUCCHIAINO PEPE IN GRANI
- 4 CUCCHIAI OLIO EXTRA-VERGINE D’OLIVA
- 2 CUCCHIAI ACETO DI VINO BIANCO
- SALE E PEPE Q.B.
- 2 FOGLIE D'ALLORO
Pappa al pomodoro
Di giorgiam
Mettere l'olio in un tegame bello alto, aggiungere un paio di agli schiacciati e il peperoncino e far soffriggere
- 1 kg di Pomodori San Marzano Spellati
- 1,5 l di Brodo
- Aglio
- Basilico
- Peperoncino
- 500 gr Abbondanti di Pane Raffermo
- Olio
- Sale
- Pepe
Parmigiana siciliana
Di principessa5836
Ingredienti: 5 melanzane, 500 g di pomodori maturi, 100 g di fontina, 100 g di caciocavallo, 1 cipolla,parmigiano ...
- 5 melanzane, 500 g di pomodori maturi, 100 g di fontina, 100 g di caciocavallo, 1 cipolla, parmigiano grattugiato, alcune foglie di basilico, olio extravergine q.b., sale q.b., peperoncino in polvere q.b.
Osso buco di coda di rospo e coriandolo
Di Laurence , blog Petits repas entre amis
L'osso buco di coda di rospo e coriandolo è una variante di pesce della più tradizionale ricetta di osso buco di ...
- 1 bella coda di rospo (da 1 a 1,3 kg)
- 4 pomodori
- 3 belle carote
- 50 cl di fumetto di pesce
- 1 mazzetto di coriandolo
- 1 mazzetto di basilico
- 1 cucchiaio di scalogno trotato
- 1 cucchiaio di olio d'oliva evo
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe bianco
Frittata di verdure miste
Di megmeg
Lavate e mondate tutte le verdure, tagliatele a cubetti piccoli e tenete da parte
- 1 cipolla
- 1 peperone rosso
- 1 peperone verde
- 4 uova
- 200 gr di ricotta
- 1 melanzana
- 2 zucchine
- 2 pomodori
- 6 foglie di basilico
- 150 gr di piselli
- 3 cucchiai di parmigiano grattugiato
- 2 cucchiai di olio extravergine d'oliva
- sale e pepe q.b.
- Origano secco q.b.
Pasta gamberi e pesto
Di Ele86
Mettere a cuocere la pasta in abbondante acqua salata, mentre la pasta bolle in una pentola mettere un filo di olio...
- un mazzo di basilico fresco
- 1 spicchio di aglio
- olio
- parmigiano grattugiato
- 2 cucchiai di pecorino grattugiato
- pinoli tostati
- 3 gamberi a testa
- 250 gr di pasta
Pesto alla genovese nel frullatore veloce
Di Ilenia92
Versare tutti gli ingredienti nel frullatore fino ad ottenere un pesto dalla consistenza che più vi piace
- 25 foglie di basilico
- 2 cucchiai pinoli
- 1/2 spicchio d' aglio
- 40 g parmigiano
- 1/2 bicchiere di olio evo
- 1 pizzico sale
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