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Ricette tradizionali della besciamella - 192 ricette

Ancora più ricette di Besciamella

Di

Sciogliere la farina a freddo, poi aggiungere il burro

  • 50g di farina
  • 50g di burro
  • 3/4 litro di latte
  • sale
2.6/5 (232 Voti)

Di

cavolfiore

  • un cavolfiore
  • besciamella
  • guanciale
  • parmigiano
  • mozzarella
  • sale
  • pepe
2.8/5 (16 Voti)

Di

Mettere in una terrina la farina, il sale, le uova e mescolare il tutto

  • 3 uova;
  • 250 g di farina;
  • 500 ml di latte;
  • 150 g di prosciutto;
  • 300 g di mozzarella;
  • 1 scamorza;
  • 500 ml di besciamella;
  • sale burro;
2.8/5 (15 Voti)

Di

un contorno saporito

  • 600 gr di patate, funghi misti secchi, cipolla, 30 gr di formaggio pecorino grattugiato, pane grattugiato, besciamella, latte, olio, sale e pepe.
2.8/5 (23 Voti)

Di

Besciamella : Mettete il latte in una pentola con il burro

  • Ingredienti per la besciamella :
  • mezzo litro di latte
  • 2 cucchiai di farina
  • noce moscata
  • una noce di burro ( oppure olio in alternativa )
  • altri ingredienti :
  • lasagne in fogli sottili (potrete prenderle già pronte oppure farle voi)
  • carote
  • patate
  • grana
2.8/5 (5 Voti)

Di

In una casseruola soffriggere carota, cipolla e sedano

  • 200 gr di melanzane
  • 300 gr di macinato di manzo
  • 1/2 cipolla rossa
  • 1 carota
  • 1/2 sedano
  • 100 gr di piselli
  • 200 gr di besciamella
  • 2 bottiglie di passato di pomodoro
  • parmigiano grattugiato qb
  • olio d'oliva
  • olio di semi per friggere
  • sale, pepe.
2.8/5 (9 Voti)

Di

Fate sbollentare gli spinaci in un po' d'acqua quando saranno cotti aggiungete un filo di vino bianco e lasciate sf...

  • INGREDIENTI (x2 persone):
  • - 5 cubetti di spinaci (io ho usato quelli surgelati)
  • - passato di pomodoro
  • - sale
  • - vino bianco
  • - besciamella
2.8/5 (8 Voti)

Di

In una pentola cuoci gli spinaci surgelati, aggiungi un pò di dado

  • 3 uova
  • un cucchiaio di sale fino
  • 2 cucchiai di farina
  • burro
  • 1 bicchiere di latte
  • 1 dose di besciamella
  • Per farcire:
  • mezza busta di spinaci surgelati
  • 1 uovo
  • formaggio grattuggiato
  • 250gr ricotta
2.4/5 (304 Voti)

Di

Una volta sciolto il burro, incorporarvi adagio la farina, dopodiché unirvi il latte a filo per evitare grumi e cu...

  • un tocchetto di burro
  • tre cucchiai di farina
  • mezzo litro di latte
  • sale
  • pecorino
2.7/5 (7 Voti)

Di

Le lasagne alla Bolognese sono un piatto tipico della gastronomia dell’Emilia Romagna e, da come si evince dal no...

  • 500 gr di lasagne
  • 200 gr di parmigiano grattugiato
  • 1 kg circa di besciamella
  • Per il ragù:
  • 1 carota
  • Un po’ di pepe
  • 1 cipolla
  • 4 cucchiai di olio di oliva extravergine
  • 1 bicchiere di latte
  • 50 gr di burro
  • rosso 1 bicchiere di vino rosso
  • Sale q.b.
  • Pancetta 100 gr
  • polpa di manzo tritata 250 gr
  • Polpa di suino tritata (coscia) 250 gr
  • Brodo di carne 250 ml
  • Passata di pomodoro 250 ml (oppure 30 gr di triplo concentrato)
2.2/5 (56 Voti)

Di

Lessare gli spinaci e pesarli

  • 1 kg e 1/2 di spinaci
  • burro
  • besciamella
  • 2 uova
  • formaggio grattugiato
  • sale q.b.
  • pepe q.b.
2.5/5 (4 Voti)

Di

Mettere i gamberetti in una pentola con acqua fredda, portare a bollore e lasciar cuocere per 5-10 minuti e tenerne...

  • 400 gr di gamberetti
  • 150 ml di maionese
  • 2 cucchiai di ketchup
  • 2 cucchiai di panna /besciamella
  • 1 cucchiaino di salsa Worcester
  • 2 cucchiaini di brandy
  • 1 pizzico di sale
  • Lattuga
  • Conchiglie
2/5 (26 Voti)

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Cocktail di gamberi Besciamella