Ricette tradizionali della besciamella - 192 ricette
Ancora più ricette di Besciamella
Lasagna vegetariana
Di CristinaGi89
Far ammprbidire in un po’ di olio: zucchine, carote e peperoni tagliati a strisce sottili
- Lasagna
- Zucchine
- Carote
- Peperoni
- Besciamella
- Pesto
- Parmigiano
- Olio
- Sale
Lasagna di zucca
Di bricioledipane, Briciole di pane
Lessate la zucca tagliata a pezzetti in acqua salata
- Per 6 persone:
- 500g di lasagne
- 1 kg di zucca
- 1 cipolla
- 100 ml di Vinchef
- 1 noce di burro
- olio Dante
- 250g di besciamella
- formaggio grattuggiato Gran Moravia
- sale Gemma di Mare
- noce moscata Tec Al
- pepe Tec Al
Cavolfiori gratinati
Di NnaSpr
Cuocere i cavolfiori in acqua salata per circa 15 minuti
- Cavolfiori
- besciamella
- parmigiano
- burro
Lasagne al pesce spada
Di francesca90
Tritare la carota, cipolla e sedano e far soffriggere per circa 10 minuti in padella
- Per il soffritto: carota, cipolla e sedano
- Per il condimento: 400 ml di passata di pomodoro, 1 trancio di pesce spada (300 g), vino bianco, lasagne fresche, besciamella.
Lasagne ai carciofi
Di GIUSI1982
Preparare la sfoglia. Pulire i carciofi e tagliarli a listarelle, metterli a bagno col limone per non farli annerir...
- Per la sfoglia: 400 gr farina 00, 4 uova
- Per il composto: 6 carciofi di media grandezza, aglio, prezzemolo, grana grattugiato
- Per la besciamella: 500 ml latte, 50 gr farina, 50 gr burro, sale, pepe, noce moscata.
Zucchine ripiene
Di giuliaascari
Svuotare le zucchine e friggerle
- zucchine
- pane grattuggiato
- 2 uova
- prezzemolo
- parmigiano
- fontina
- mortadella
- per besciamella:
- 20-30g di margarina
- 2 cucchiai di farina
- 1/2 l di latte
- sale
- noce moscata
Stella di patate
Di Caterina, Sensazioni tattili, ricordi odorosi, gusti stuzzicanti
Cuocere le patate in acqua e latte in parti uguali
- 4 patate
- acqua
- latte
- 1 tuorlo
- burro
- sale
- pepe
- noce moscata
- Per la besciamella:
- 20 gr, di burro
- 20 gr. di farina
- 200 ml. di latte
Riso
Di mirella15
Cuocere il riso poi unire gli ingredienti foderare delle coppette con prosciutto cotto versare il riso
- 500 gr. riso
- 4 tuorli
- 50 gr. besciamella
- 150 gr. di emmental
- 150 gr. grana
- prosciutto cotto
pasta pasticciata
Di giuliaascari
Preparare il ragù, la besciamella e cuocere la pasta (penne, sadeni)
- ragù
- besciamella
- pasta
- olio
- parmigiano reggiano
Lasagne (ricetta della tradizione)
Di Sara811
Un primo piatto classico, per molti anzi il primo per eccellenza: lasagne
- 250 gr di carne di maiale tritata
- 500 gr di carne di vitello tritata
- 1,5 l di salsa di pomodori
- 1 bicchiere di vino rosso
- 1 cubetto di brodo vegetale
- 500 gr di lasagne fresche
- 500 ml di besciamella
- parmiggiano
- sale
- pepe
- olio e.v.o.
- una costa di sedano
- una cipolla
- una carota
Besciamella
Di Nonna Laura
Sciogliere la farina a freddo, poi aggiungere il burro
- 50g di farina
- 50g di burro
- 3/4 litro di latte
- sale
Patè di cavolfiore
Di laurora
cavolfiore
- un cavolfiore
- besciamella
- guanciale
- parmigiano
- mozzarella
- sale
- pepe
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